HJÄLP fakirmat på lax
Jag har en hel drös tinade laxfiléer i kylen som måste göras av med :S kan inte frysa in dom på nytt!
Jag äter för tillfället fakir, så lax är ju utmärkt mat, men nån som har nåt bra tips på hur jag kan få ihop Fakir-vänliga laxbiffar? (exempelvis)
Funderar på att köra dom i matberedaren med ägg och kryddor och hoppas att det går att steka… andra tips välkomnas! Är inte expert i köket direkt :)
Det är bara någon/några dagar sedan någon, minns ej vem, här på forumet gjorde en tråd om laxbiffar.. Det lät supergott! Sök, sök… 
Jag brukar göra fiskbiffar, dock inte på bara lax. Se om du hittar någon annan billig fisk i affären och gör biffar. Steker du dom kan du ju frysa in igen
Jag kan rapportera att jag testade ett recept från forumet som fungerade utmrärkt :) två ägg, örtsalt, vitpeppar, 50g smör, 50 g kokosfett och sambal oelek kördes ihop i mixer, sen tillsattes 750 g tinad lax (6 bitar) till trevlig konsistens som klickades ut i långpanna (lev 7 st) och stektes i ugn (=lat) :) kalasgott med smält smör till!
lax
majonäs
kryddor
gör biffar
stek
njut
Jag har just nu avslutat min laxfile stekt i smör 100 gr lax
50 g majonäs med hackad basilika
Jag är rörd till tårar över min egen kokkonst
Stek upp lite lätt pack i matlåda
ta med majonäsen i annan liten bytta och njut till lunch
Jag är en laxfakir
Starta ny diskussion