Jag skrev i en tråd om att göra spenatomelett till frukost och blev förstås sugen på att göra det själv.

Två ägg vispas med en mugg bladspenat (86 g), svartpeppar, salt och muskot. Steks på låg värme till en omelett. På med fyra skivor ost som får smälta. Serveras med ett salladsblad, lite paprika och kaffe med 2 msk grädde.

Energi kcal:

378,81

Proteiner:

22,71

Kolhydrater:

2,37

Fett:

30,83