Flygresa och konferensen from hell
Har genomlevt något som borde varit bra….
En resa tur o retur i business class med bra flygbolag, till södra USA. Boende på 5-stjärning lyxresort med hälsofokus. Allt inkluderat i tjänsteresa.
FLYGET ÖVER
Tackar nej till vin och snacks. Får mineralvatten. Ganska hungrig eftersom jag bytt plan i London, men efter nästan 3 veckor på LCHF blir jag inte hungrig snabbt. Till lunch - det bästa jag kan hitta är en kycklingbit. Jag ratar den rostade potatisen, tackar nej till det vita brödet och brer smör på kycklingen och äter enbart den. Inbillar mig att någon ska se hur jag äter men tänker att det gör inget. Tackar nej till dessert. Är hungrig. Kollar i snackshörnan. Finns yoghurt med 13 % socker, chips, kakor, choklad. Ber flygvärdinnan om hjälp och hon hittar blandade nötter.
HOTELLET.
Får beställa dyraste frukosten för 35 dollar för att kunna få äggröra och bacon. Tackar då nej till juice, våfflor, pannkakor, fattiga riddare, chokladwienerbröd och "low-fat yoghurt" som visar sig ha 11 % socker (!) trots att den ej är smaksatt.
Lunch och middag är krångligt. Man har specialiserat sig på fettfri kost. Allt kött och fisk är grillat eller halstrat, marinerat i lime eller citron. Massor av grönsaker alt potatis. Massor av rostad sötpotatis (rotsak), tortillabröd att slå in sina grönsaker i. Får be särskilt om majonnäs att doppa mina räkor i, hon jag beställer av börjar le och skratta och skakar p åhuvudet. Jag räknar till tio.
Varje fikapaus kommer dras ett dessertbord fram. Fyllda mandelflarn med fruktsylt och smörkräm. Glass i olika smaker, mjuk chokladkaka med varm sylt, kakor, rulltårta. Jag klarar hela veckan UTAN att ta något alls.
Varje lunch måste jag specialbeställa och folk frågar försynt varför jag inte äter av den "nyttiga salladen" och "den fettfria fisken som grillats i lime".
Men jag tänker att näe, en vacker dag ska de se att jag hade rätt. Servitören är snäll och ger mig grillade tigerräkor och avocado. Tyvärr kommer inte majonnäsen jag ber om utan en rinnig fettfri dressing.
Hemresan - jag ger upp. Dricker ett glas champagne. Äter lite hummersoppa. Äter en hel biff men utan smör ellre fett för där finns inget och jag orkar inte fråga längre. Äter efterrätt, fikonpaj med glass. Tar ett glas rödvin.
Kommer hem. Ger maken sin beställda Toblerone. Väger mig. Väger lika mycket som för en vecka sen….Ridå.
Men förmodligen är det för att jag åt protein men hade väldigt svårt att få något fett. Denna resort hade massor av socker, men inget fett. Jag trodde det skulle gå bra men levde mer eller mindre på protein och lite lite grönsaker hela veckan. Har nu käkat vispgrädde med kakao till snacks ikväll, och äggröra med ost i. Hoppas komma tillbaka i god LCHF form snart….
Heh, hur fick de fikapauser med kakor att gå ihop med resten som var så fettsnålt och "nyttigt"? De borde väl veta att socker inte heller är bra? Men de tänker väl att kakor som är så gott måste man äta.
Grattis till dig att du överlevde!
Helt allvarligt så fattar jag det inte. Jag visade hon som var ansvarig för frukosten deras s k "low-fat yoghurt" med 11 % socker. Hon hade inte någon aning om detta.
Det sjuka var just att de är kända för att de har så nyttig mat, men sen har de en uppsjö av sötsaker och desserter. Och frukosten…stor buffe med chokladwienerbröd, croissanter, pannkakor, våfflor, fattiga riddare.
Jag provade färska blåbär med vispgrädde (tänkte bara äta grädden) men de hade sötat grädden !!!! så det var bara att ge upp, den smakade vidrigt.
Baconet var hårdstekt för att så mkt som möjligt av fettet skulle försvinna. De hade en liten korv av fläskkött som jag åt med min äggröra. De hade inte något smör ???? men däremot obegränsat med marmelad….Du kan tro det var svårt att försöka leva LCHF. Men jag är stolt över att jag inte tog av dessertbordet eller drack alkohol p åde 4 dagar jag var där. Bara hemresan som jag syndade.
(för att vara lite petig: den är low-fat. bara inte särskilt nyttig. ;)
På marshmallowpåsarna i USA står det stor reklam om att godiset är helt utan koleterol. Klart att det är när det i princip är 100% socker! De är lite lustiga i sitt tankesätt där borta…
Lät som en jobbig vecka….starkt jobbat!
Du gjorde det skitbra som stod emot så pass länge, om du ska på fler sådana resor får du ladda upp med nötpåsar, ölkorv odyl. i resväskan innan avfärd!
Det enda man ska ångra är sådant man inte har gjort!
nästa gång du åker förbered flygbolaget!
Tala om på hotellet att du kör lchf.
Krydda också med hur mycket du gått ner.
Vi måste våga ta plats med våra krav.
Jag var i USA i en månad i somras och var öppen och ärlig överallt om vad jag höll på med.
Visst blev det något avsteg då och då men jag höll vikten och det är stort för mig som vid tidigare månadslånga besök gått upp 10 kilo.
Tur inte jag bor i USA
Tappert jobbat! (gör vågen)
#7 Åberopa läkarvetenskapen också, inte så sepcifikt men "min doktor ser gärna att jag äter mer/mindre XYZ. Finns det att tillgå?" Ger lite bättre tryck än Jag vill!
Sedan borde amerikaner känna igen "Atkins-style diet" (även om det inte överensstämmer 100%) men tillräckligt för en vecka.
Fabricati diem, pvnc!
Verkligen bra jobbat, trots eländiga förutsättningar.
Bra hotell med buffe' brukar annars ofta innebära att man kan hitta och välja bra mat. Men det där "hälsohotellet" du bodde på hade tydligen effektivt lyckats rensa bort allt som normalt är ätbart. Hoppas att nästa resa blir bättre. Säkra upp med lite nödmat i baggaget, babybel, kokosfett i liten låda, nötter m.m. Bra att ha lite på rummet och grunda med innan restaurangmåltider.
Starta ny diskussion