lax i panna på tio minuter

Stek strimlad purjo och skivade champinjoner i smör. Krydda med salt och peppar. Ta upp fräset,i med mer smör, och stek valfritt antal laxfileer. När dom är färdigstekta, lägg tillbaka fräset i stekpannan, häll på grädde, persilja och en skvätt vitt vin om det finns . Smaka av med mer kryddor. Koka ihop lite. Enkelt och snabbt till middag. Jag gjorde fyra på en gång, perfekt i matlådan både varmt och kallt.