Svenska äpplen
Jag kunde inte låta bli!
Som korsallergiker har jag i mitt "förra liv" reagerat på äpplen som inte varit svenska. Varje sensommar/höst har jag frossat i svenska äpplen. Alice och Ingrid Marie har varit favoriter. En Apfelstrudel har heller aldrig suttit fel. Men sedan februari 2008 har jag ätit enligt LCHF och till 99 procent uteslutit frukt.
Men i dag gick det inte! Min 17-årige son har efterfrågat frukt, då det är sällsynt här hemma numera. Och frestelsen blev för stor då jag fått ett parti frukt:
1 svenskt äpple i skivor i ugnsfast form
kanel ovanpå samt
kokosflingor och några klickar smör
In i 200 graders ugn 10 min, sedan svalna och en rejäl
klick lättvispad grädde på toppen.
Tja, det var årets svenska äpple!
Verkar supermums! Vad mer behövs sägas? Ska man äta, ska man njuta!
detta var precis vad jag gjorde med de svenska äpplen som pojken fått hem från sina föräldrar.. fast jag hackade ner lite hasselnötter också..
åt också med stoor klick grädde, typ 1½ dl eller så.. 
Hasselnötter som är så gott ihop med äpple! Har någon tips på en god "smuldeg" man kan lägga över ett äpple?
nötmjöl blandat med smör borde ju bli helgott tillsammans med lite större hackade bitar av just hasselnötter,
vad tror du om de? måste nog prova., tihi
har kolhydratladdning., fy på mig
Starta ny diskussion