Fiskfärs är bra mat. Själv kör jag ungefär lika delar fisk, grädde och ägg. Mest gädda., om jag har det, och en liten del lax för färgen.

Sten Sture

Och riktigt ordentligt gott med skirat smör till….

Ja, det är gott. Eller en gammaldags sås gjord på räkskrov.

Sten Sture

Låter jättegott ska jag genast prova, hur länge håller sig den i kylen?

Den räcker i 4 dagar (min gubbe älskar den) men säkert i flera dagar

ändå. Du får använda din fina näsa.

Tack tack, det  blev urgott och detta kan jag nog äta till både lunch och middag framöver. Gjorde en jättegod sås till, lika god varm som kall

2 dl creme fraiche 34%
1 dl vispgrädde
1 el 2 fiskbuljongs tärningar
citronsaft

salt & peppar

Skala 1 citron, klipp i strimlor, förväll i vatten
häll i resten, koka upp

ev dragon

Jag älskar fiskfärs och kommer säkert att pröva…

Jag är nästan uppväxt på gädda och klarar inte att äta stekt gädda längre. Men gör man fisksuffle på gädda och äter med massor av smält smör sååååå….mums!!! Jättegott!

1 kg kokt Gädda (brukar lägga den i ugn på svag värme utan att fjälla)
6 dl grädde
10 äggulor
10 vispade äggvitor
salt, peppar

Smula gäddan, blanda med grädde o gula, rör ned de vispade vitorna, krydda och stoppa in i ugnen på 175 grader tills den är fast. Ät med massor av smält smör.

Jag får nog dra ut på fiske nån dag!

Jag tror att ni just räddat mitt stora frukostproblem!!

Jag klarar nämligen inte ägg och bacon eller rester av middagsmaten på morgonen längre, blir bara illamående…

Men fiskpaté med smält smör, det smakar mums!

Inte så dum idé faktiskt!

Låter som en rätt sommar-rätt

Måste genast rusa till frysen och leta efter lämpliga fiskbitar!  Finns säkert gös och någon laxbit, det borde bli bra.

Åhhh, det låte rju hur gott som helst. jag som bara hade tänkt att gräddkoka min torsk idag fick genast lite nya idér!Tack och bock!

9#  Waooooooo,vilken toppengod pudding,

    Hade bara lax hemma,men min man som inte är ngn.

    fiskälskare,tyckte det var jättegott.

      Tack Pasi!