Algen, lägger du den i blöt först? Det paket jag har hemma är knastertorrt! Har inte använt den till mer än litegrann nedsmulad i något slags bröd, så jag vet inte riktigt vad den smakar.

Pasta till finns inte på min karta, men det borde kunna bli ett bra tillbehör till karré eller wokad kyckling också:)

#1 Alger är rätt gott som krydda. Använd det istället för t.ex. örtsalt/salt. Smula ner det som vanliga torra kryddor.

Jag brukar inte blötlägga. Algen är så tunn så den mjukas upp när osten kommer i.

Jag brukar ha arame i alla möjliga soppor och grytor. Det förhöjer smaken, nåt slags naturligt glutamat. Sen tycker jag det är snyggt också, inte oviktigt.

Om man blötlägger algen så känner man hur den smakar mer tycker jag, lite grönt hav så där.