soppa med rotfrukter
hej är helt ny på de här har bara hållt på fem veckor. har läst igenom boken 0-GI å hänger väl med på det mesta. men en liten fundering ja har, det står ju att man bör undvika det som växer i jord. pga kolhydraterna. men finns det nån annan än just den anledningen till att låta bli? jag stog nämligen på ica häromdagen och kollde efter nått lätt o snabbt (hade ju glömt matlådan hemma) tittade på en burk findus köttsoppa i glaburk. o visst finns ju andra saker i den man kanske bör undvika. men ser man til kolhydrat innehållet så är de ju faktiskt bara 1,5 per 100 gram, o de är väl rätt ok tycker jag då. men som sagt finns kanske andra orsaker ja inte fått med mej, vad det gäller just rotfrukterna då. nån som kan hjälpa en nybörjare plz.
Robban,
Välkommen!
Potatis och en del andra vegetabilier måste hettas upp innan vi alls kan tillgodogöra oss näringsämnena i dem, eftersom vi saknar det enzym som bryter ner cellulosa. Vidare har potatis små mängder av ett gift, så storkonsumtion av potatis är inte alls nyttigt.
I övrigt när det gäller underjordsgrönsaker är det mestadels kolhydratinnehållet man går på. Morot innehåller 6g/100g, men är trevligt att riva ner i en coleslaw. Sedan finns det andra som innehåller väldigt lite kolhydrater, som rättika. Den kan användas för att göra potatisgratäng (behöver bara kokas en stund innan för att mjukna).
Det finns mer info i LCHF-foldern, och Kostdoktorn.se har en hel del information också.
Lycka till!
Välkommen hit!
välkommen
Hej!
Jag är novis här och började för ca 2 dagar sedan. Jag älskar ROTMOS och undrar om man eg. ska undvika rotmos? Jag gör rotmosen själv men nu så…
#4 Rotmos är inte lchf-mat, vore jag du skulle jag absolut inte äta det! Det är knök-fullt med kolhydrater…
…och rotmos innehåller väl potatis om jag inte minns fel? Vet ej kolhydratsinnehållet i just kålrot, om det är relativt lågt kanske man kan göra rotmos med blomkål istället för potatis???
Eller bara blomkålsmos rakt av! *mums*
Men vill man ha kålrotssmaken kanske man kan blanda i lite grann… kolla upp kolhydratinnehållet och se hur mycket du kan budgetera med!
P.S. Angående köttsoppan så beror väl det låga kh-innehållet på att den mest innehåller vatten, och det blir man ju heller inte mätt på. Gissar att du inte bara tänker äta en dl av soppan, så titta hur mycket kh det blir i en portion som du blir mätt på!
Framför allt innehåller ju Findus soppor en hel del skräp. Jästextrakt, smakförstärkare, färgämne, aromämnen, socker, etc. Köttsopporna innehåller dessutom 3 gr kh, och som nämnts beror den låga nivån på allt vatten (buljong+kemikalier).
Och jag betvivlar att det finns någon LCHF:are som tyar med den extrema salthalten, det gjorde jag inte ens innan LCHF.
![[Anega]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Framförallt så är väl den soppan bland det mest oaptitliga man kan äta…
Om jag ska köpa nåt snabbt och enkelt brukar jag köpa en bit mozarella och en avocado t.ex. Eller köp några skivor skinka i charken ihop med nån krämig (smaksatt) mjölkprodukt, typ färskost, creme fraiche eller så.
Starta ny diskussion