Tråkigt att han skriver så!

Men han är väl orolig att folk ska sluta köpa hans böcker om GI kost och han förlorar sin inkomstkälla…lol….undrar om jag redan håller på att bli konstig bara efter en månad, men frågar ni min man så har jag alltid varit konstig

Du kan visa henne oss andra här på forumet. 

Jag blir personligt förolämpad av detta "citat". Jag skulle faktiskt gärna vilja se Paulun-citatet i original. Menar citeraren t.ex. att jag skulle vara smartare om jag inte höll på med LCHF? 

Dum i huvudet blir jag av socker.

Maia,

När jag påpekade att jag själv äter såhär lade de in två undantag: man märker det inte på så kort tid, och olika kroppar fungerar på olika sätt…

Vad jag vet finns det bara två modeller av arten mäniska!?

Nej nej, det finns så många sorter som det finns antal människor! Alla är unika.

Tyvärr tämligen lönlöst att diskutera.

#0, Kolla på några av studierna/artiklarna gjorda av Richard Veech och se om du kan hitta något. Han har forskat en hel del om ketoner och bland annat deras effekt på hjärnan.

En sak han har kommit fram till är att ketoner är 25% mer effektivt bränsle för hjärnan jämfört med glukos för samma mängd syre. Jag vet inte vilken/vilka av studierna/artiklarna som berör det eftersom jag inte har hunnit kolla igenom dom själv ännu.

Det kanske räcker som argument för att övertyga din mor?

Lyckas inte få länken att gå till rätt ställe ovan, men här är den, klistra in i adressfältet på din webbläsare:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?Db=pubmed&Cmd=Search&Term=%22Veech%20RL%22%5BAuthor%5D&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVAbstract

andreas0,

Det är nog för komplicerat för henne, men tack ändå! Det här är saker jag ändå vill veta.

Nuså!  Fick nyss ursprungstexten i ett mail från kära mor (nedskriver för hand).

_LCHF är en diet ej livstil. Fördelar med den är att den ger till en början en snabb viktminskning men efter ett år är efekten inte större än traditionella viktminskningmetoden.

NACKDELAR: När man undviker kolhydrater bildas KETONER som ger en surare miljö i kroppen. Det kan ge inflammationer och en ökad risk för benskörhet, njursten, HUVUDVÄRK, förstoppning samt brist på viktiga näringsämnen.

Det höga fettintaget leder till att du absorberar mer gifter som kallas ENDOXIDANTER FRÅN TJOCKTARMEN. Hjärnan får inte  mycket bränsle i form av kolhydrater så den mentala kapaciteten minskar och träningslusten minskar.

Fredrik Paulun
_

Så, jag kan nog svara på ett ungefär, fast jag är fortfarande lite osäker. Det innehåller en del sanningar, men antingen tagna ur kontext eller förvanskade.

Kan någon hjälpa till?

Säg det till Masajerna o Inuiterna o våra samer, att deras förfäder och våra egna oxå för den delen åt fel i flera miljoner år och blev dumma í huvudet… !?

Föresten så dog dom säkert av högt kolesterol hela bunten.. altså dom som inte vart så förvirrade att dom gick vilse av kolhydratbrist och blev uppätna av något rovdjur!!

Har Paulun blivit sagofarbror nu oxå.. säljer inte hans GI-böcker tillräckligt bra.. utan sagoberättande???

Zepp,

Det argumentet funkar tyvärr inte, eftersom "deras kroppar är anpassade till sådan mat" (har försökt). Jag behöver något som relaterar till Medelsvensson.

Paulun har egenintresse, så att han är emot det är inte så underligt.

#4 Mikaelj, det finns alltså ett citat i botten? Pinsamt, pinsamt. Jag kan själv vittna om skillnaden mellan sockerdrift och fettdrift i min hjärna. Men vi är ju "så olika", hehe!

Tänk om vi alla skulle bli ÄNNU SMARTARE med kolhydrater. WOW! Det ska jag pröva nästa gång jag ska göra något intellektuellt arbete. Just nu sitter jag ju bara och staplar tomma toarullar på varandra (oj….den rullade liksom ner….jag försöker igen…oj… den rullade….) och slickar på ett paket smör. NOT!

#11 Vad kul! Jag är en masaj!

Undrar om jag är Masaj eller Inuit.. kanske Same… ??

Det finns inga vetenskapliga undersökningar som visar att olika mäniskor är anpassade för olika kost!

Tex. så är kineser som äter mest ris de som har mest diabetes.. man tycker att kinesers kroppar borde vara bättre annpassade till ris.. efter årtusenden av sådan kost!

#15

Ord mot ord, det biter tyvärr inte.  Lessen för att jag är besvärlig.

Det om fettlösliga gifter är intressant.  Även det med att mental kapacitet försämras, fast där kan jag alltid peka på studien som visar att hjärnar arbetar 25% bättre (hur man nu mäter det …) på ketonkroppar jfrt med glukos.

#9, Det är sant att ketoner är sura, men blodet blir inte surare för det vid normal ketos. Kroppen reglerar blodets ph värde mycket exakt, eftersom även en väldigt liten avvikelse mot vad det ska vara ger rätt dålig verkan på kroppen. För surt blod ger en sjukdom som är väldigt smärtsam och som man dör av inom några dygn om man inte får behandling. Och eftersom vi som äter LCHF inte får dom oerhörda smärtorna och dör inom ett par dygn så kan man nog anta att vårat blod inte blir surt. Det finns inga som helst bevis för att ketoner skulle ge några av dom negativa effekterna som nämns. Visst behöver hjärnan en del kolhydrater, men den lilla mängden kan kroppen utan problem tillverka själv, det är inget man måste få i sig via maten.

Den mentala kapaciteten minskar altså inte, det är snarare troligare att den ökar, om inte för att ketoner är ett väldigt effektivt bränsle så för att man slipper paltkoma.

Där har du några svar du kan ge henne.

Kanske är det så att hon behöver en "kostexpert" som gör uttalanden för att det ska verka trovärdigt? Du kan väl citera doc i så fall, att en läkare har sagt något smäller kanske lite högre. Han tar upp om man behöver kolhydrater eller inte i sin FAQ, Flera svar där som passar in på din mors / pauluns invändningar.

#15, Tar långt mycket än "årtusenden" att göra en sådan anpassning.

andreas0,

Utmärkt, tack!  När jag skulle svara på frågan om "fettförgiftning" gick jag bet (och kostdoktorns sida 272 ger mig ett felmeddelande om minnesbrist).  Det närmaste fettförgiftning jag kommer är Fredrik Pauluns åsikter om fettförgiftning i detalj.

Sitter just nu och ser på TV. Ett margarinbolag har haft sin reklam och ett annat (kommer inte ihåg vilket) har propagerat för viktnedgång.

Av egen erfarenhet vet jag att jag inte har gått ner av ett viktnedgångs-program - jo några kilo - men jag var ständigt hungrig och gick upp igen.

 På snart 4 veckor så har maken gått ner 5 kg och jag 3 kg och vi har ätit gott och aldrig varit hungriga. Vi mår såå bra och har så mycket ork och behöver inte sova så många timmar längre. Vi tror definitivt på det här.

#19,

Visst går du ner i vikt! Det säger Paulun också.

… men på sikt blir du fettförgiftad och får "nedsatt mental kapacitet"!

#20 När började man tillverka margarin?

#21

Margarin har alltid funnits. Mättade fetter har den moderna människan ätit alldeles för mycket av de senaste åren, och i kombination med att de är stillasittande blir de överviktiga och får typ 2-diabetes.

Enkel- och fleromättade fetter är det rätta för människan, och ser man till att hålla sitt fettintag lågt får man inga problem med hälsa och övervikt.

Sådeså!

Jag har för mig att det var en fransk kemist som uppfann margarinet?

Den fettförgiftning Paulun hänvisade till i TV visade sig vid närmare granskning vara Karnitinbrist.. vilket är ett övergående problem som drabbar sådan som varit kraftigt sockerdrivna!

"Carnitin är en transportmolekyl som är kopplad till transporten av långa fettsyror över inre mitokondriemembranet. En källa till carnitin är bland annat kött, men carnitin kan även egensyntetiseras från aminosyrorna lysin och metionin."

http://sv.wikipedia.org/wiki/Carnitin

Här har du hans referens;

http://www3.interscience.wiley.com/journal/118969137/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0

Och här från debatten, när den var aktuell;

"Näringsfysiologen Fredrik Paulún har i en TV-debatt varnat för att en fet kolhydratfattig kost skulle kunna leda till fettförgiftning. Ingenting kan sägas vara mer fel.

I ett försök att förklara sig hänvisar han till en artikel som påvisat låga karnitinnivåer hos barn med svår epilepsi, vilka framgångsrikt behandlas med sådan kost sedan många decennier. Av artikelns titel framgår att barnen var symtomfria. Symtomgivande karnitinbrist finns dock, dels som en medfödd ämnesomsättningsrubbning, dels i samband med vissa njursjukdomar och beskrivs i medicinens grundlitteratur."

http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/search?q=fettf%C3%B6rgiftning

Margarin uppfanns 1869 av den franske kemisten Hipolyte Mège-Mouriès. Detta skedde efter att den franske kejsaren Napoleon III tre år tidigare avsatt en större summa pengar till den som kunde skapa ett billigt alternativ till smör åt den växande och undernärda stadsbefolkningen.[1] Från början gjordes margarin av talg från nötkreatur som blandades med mjölk och sedan smaksattes för att efterlikna smör.[1]

http://sv.wikipedia.org/wiki/Margarin

Google is your friend!

#24

Mhm, jag hittade dit.  Nå, jag fick ett "lyssna på oss äldre"-argument tillbaka, så nu ger jag upp.

(avslutade med en retorisk fråga om det hade känts bättre om en läkare hade kopierat-och-klistrat forskningsresultat än om jag gör det…)

#25

Jag tror att Thyra4:s fråga om margarin var retorisk och syftade till mitt inlägg (#20) och att hon missat min ursprungliga fråga.

Ät som Paulun så får du en propp när du är 36.

Länk till Expressen

#28

Underbart.  Det är ungefär den vinklingen folk har: ketoner sura, alltså blir blodet surt. Man stoppar inte själv i glukos, alltså får hjärnan näringsbrist.

(fast, blodpropp skulle väl faktiskt kunna bero på kosten? annars antar jag att det var en parodi på rubrikerna LCHF-kost genererar)

Jag äter LCHF och Paulún enligt sin metod. Jag ska inte säga något om vem jag tycker är mest konstig i huvudet.

Jag uppskattar att ni engagerar er! Själv är jag för dum (lat), men jag vill absolut inte påstå att jag blivit dum för att jag följt kosten sju månader. Jag har blivit mycket piggare och är inte sockerslö längre. Och när skall experterna inse att det inte är bantning, utan en livsstil. Visst tusan gick vikten ner snabbt, men efter tag inser man att man inte saknar att unna sig, utan lever otroligt gott utan kolhydrater och dessutom behöver man inte känna att man skall prestera något. Applåder på Viktväktarna kostar massor med pengar och när du är i mål skall du fortsätta där och upp på heta vågen nu och då, nä usch. Här får du applåder eller stöd vare sig du förtjänar det eller ej! Trivs med min nya livsstil, så Paulun, skräm mig inte och sig att jag skall bli ett förgiftat "Fetto". Skulle säkert valt ett annat forum för min klagosång, men här är ju fritt tänkande legalt, eller????

Man blir konstig i magen av att inte äta LCHF. Åt både bröd och potatis i helgen efter att ha varit strikt väldigt länge.

Lite senare (på toa) trodde jag att jag käkat kaktus…..

Jag äter LCHF (inte så strikt) och dessutom delar jag säng (120 cm) med min kvinna.

Enligt kvällstidningarna har jag dubbla skäl att vara trög i huvet. Jag är så trög att jag inte har märkt nåt.

#33, Hehe, jo, så är det nog. LCHF gör oss så konstiga i huvudet att vi tror att vi mår bättre än någonsin fast vi i verkligen mår urdåligt och knappt inte kan tänka. För dom kan väl knappast ha fel i kvällstidningarna?

#34, inte längre!  Se dagens Kropp & Hälsa i Aftonbladet!

Intressant kommentar. Paulun finns med som expert på GI.Viktkolls sida. Jag pren. på deras nyhetsbrev. Där pratades det LCHF för ett par brev sedan…De båda varianterna närmar sig varandra, eller hur? Så viktigt att sklija åt men det ena härstammar ju faktiskt från det andra.

#36

En av dem härstammar från den andra i den mening att alla människor äter mat….

Vilken skulle härstamma från vilken, menar du?