Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: mat-livsmedel-matfett
Läst 963 ggr
Pasi
0

WebTV-debatt - mättat fett- Briffa, Unilever

Fick new från Briffa idag

This evening at 6.30 BST (British summer time) I'm participating in a webcast debate on saturated fat in front of an 'invited audience' in London.

I'll be taking the line (based on the science) that saturated fat does not appear to be killing anyone, and that cholesterol reduction appears not to be beneficial to health, and may not even be safe.

The event is sponsored by Unilever (!).

The following link takes you to the site where the webcast can beviewed, and where you can send in a question if you wish.

[http://media.smartcom.no/ satfatnav/liveplayer.html](http://media.smartcom.no/ satfatnav/liveplayer.html)

Regards John Briffa

andreas0
0
#1

Sponsrat av unilever? Låter helskumt. Varför skulle en margarintillverkare sponsra något som i förlängningen betyer att margariner kanske inte är bättre än riktigt smör?

Dom kanske är ute efter att öka försäljningen på sitt kokosfett? Tungan ute

Pasi
0
#2

Jag misstänker att Unilever tror att de kan vinna en sådan debatt.Cool

Granville
0
#3

Det enda positiva med debatten var väl att Briffa fick komma till tals. Resten kunde lika gärna varit handplockade av Unilever.

Diskussionen om huruvida hela frågan skulle "politiseras" är skrämmande. Det var ju vad man gjorde i USA på 50-talet (var det McGovern?) baserat på Ancel Keys fuskforskning. Politisering av frågor som hör hemma i vetenskapen har gång på gång visats vara mycket olycklig. Inte minst då forskningen blir enkelriktad. Att politiker gärna politiserar denna typ av frågor är naturligt, men man borde lärt sig läxan vid detta laget och låta forskningen bedrivas från alla håll med olika hypoteser - då kommer man närmare sanningen snabbast (och i detta specika fall med mättat fett - sparar mycket lidande, sjukdom och för tidig död).

Känns som kostdebatten i Sverige är sundare än i UK, trots allt! Glad

Pasi
0
#4

#3 Den är nog sundare här….håller med!Glad