Etikett: mat-livsmedel
Läst 12842 ggr
7
Creme Fraiche = gräddfil?
Har gått och undrat över om creme fraishe är likadant/samma som gräddfil.
Någon som kan hjälpa mig att räta ut frågetecknet?
// Shintaida
0
#1
Creme fraiche = sur vispgrädde = samma fetthalt.
0
#2
Skillnaden är väl konsistensen. Gräddfil är trögt rinnande, cf är fast.
0
#3
Creme fraiche (34%) har betydligt högre fetthalt än grädfil (12%)
Numer pensionär i Nynäshamn
0
#4
Både CF och GF är syrad grädde, men CF är mildare och dessutom fetare.
0
#5
Aaaah…förstår nu!
Tack så mycket!
// Shintaida
Starta ny diskussion