Nej. Äter man GI fokuserar man på att äta långsamma kolhydrater, äter man LCHF skär man ned på kolhydrater.

LCHF består kort sagt av protein, mycket fett och lite grönsaker.

Men är det verkligen så nyttigt att ta bort alla vitaminer som finns i grönsaker och frukt?

#2 Det där är en myt. Se den här tabellen t.ex.

Sten Sture Skaldeman har skrivit en bok som han kallar GI-noll. LCHF = GI-noll eller åtminstone GI nära noll.

De allra flesta LCHF:are äter ovanjordiska grönsaker, som t ex broccoli, men avstår från t ex frukt och morötter, eftersom dessa har för högt kolhydratinnehåll. Äter man LCHF-kost för övrigt så kan viktnedgången avstanna eller utebli om man äter frukt. Hos en del kan frukt ge sötsug och hungerskänslor. Citron är iofs en frukt som en del LCHFare använder sig av i te eller pressad över annan mat.

Vi får ofta höra att man måste äta frukt och grönsaker för att det är så nyttigt, men alla näringsämnen vi behöver med undantag för vitamin C finns i t ex äggula. Så någon risk för att drabbas av vitaminbrist när man äter LCHF finns knappast.

Läs på lite på startsidan innan du bara skriver en tråd här på forumet.

#2: Välkommen hit! Man tar inte bort alla vitaminer som finns i grönsaker, de flesta äter grönsaker och gör man det inte så kan det vara bra att äta lever som innehåller det mesta man behöver. T.ex så innehåller broccoli mer C-vitaminer än både citron, apelsin och äpplen!

Läs gärna LCHF-foldern som finns på startsidan, och lycka till!

Välkommen hit!

Det finns mycket att läsa och mycket att lära. I början känns det förvirrande eftersom det är så tvärtom det man är van.

Vi har blivit itutade att det är mycket vitaminer i frukt och grönsaker, men så här efteråt börjar man ju undra när reklamkampanjen som lärde oss det  var bekostad av de som tjänade på att sälja just frukt.