Är det ok att steka i olivolja?

Är ganska ny på det här med LCHF, men det är väl ok att steka i olivolja?

Vilket är det bästa alternativet om man äter enligt LCHF, olivolja, smör eller margarin?

Tacksam för hjälp =)

Effie

2008-08-20 20:26

SMÖR! Kokosfett. Ister. Ghee. Detta är ok att steka i.

Margarin, aldrig.

Stek inte i olivolja - oljor tål inte stark upphettning. Ha den på salladen istället.

Visst går det. Om inte annat, så går det galet

Aniara4

2008-08-20 22:07

Man ska nog ta det lugnt med olivoljan öht med tanke på omega 6-innehållet, men ska man prompt äta den ska det vara kall, absolut inte steka i den. Det lilla nyttiga som finns i den förstörs på nolltid!

Instämmer med Effie, stek i smör eller kokosfett, inte i olja och definitivt inte i margarin!