Hjälp med nutritionsläxan!
Jag har fått ett problem med uträkning av intag i gram, hjälp mig den som kan!
Exempel; 2000kcal = 8400kj (1kcal = 4,2kj)
1 gram protein = 17kj alltså räknar man ut hur många kj som kommer av protein i en måltid på 8400kj genom att ta antal gram protein (i mitt exempel 90g) genom att ta 90 x 17 = 1530kj.
E% räknas sedan ut genom att dela 1530 med 8400 och sedan multiplicera resultatet med 100; 1530/8400 = 0,18 x 100 = 18E% protein.
SÅ långt allt väl! MEN;
När jag ska räkna ut åt andra hållet; alltså hur stort intag i gram proteinet ger på 8400kj och 18E% protein blir resultatet inte 1530kj protein och alltså inte heller 90 g protein!
Så här räknar jag; 8400 - 18% alltså 8400 x 0.18) = 1512kj protein. 1512/17 = 88,9 gram protein.
Resultaten skiljer sig ju inte så mycket, men mycket nog för att det ska kännas fel! GÖR jag fel eller är det "normalt" att få dessa diferenser när man räknar på E%, kj och gram i näringslära…?
HJÄÄÄLP!!!
Du gör rätt.
Felet uppstår vid avrundningen av 1530/8400. Skall du få ett bra värde så behöver du ta med ytterligare en decimal, dvs 18,2E%.
Men skall du vara så petnoga så skall du tänka på att alla kolhydrater och proteiner inte har ett energivärde på 4 kcal, utan oftast något under. Bättre att skita i att räkna!
Om du räknar med decimalerna så stämmer det bättre
tex 1530/8400 = 0,18214… x 100 = ca 18,2 %
8400x 0,182 = 1528,8
1528,8/17 =89,929… alltså 89,9 g protein
Man ska helst inte göra avrundningen förrän på slutet av uträkningen
Tack Pasi och Mcshep!
Pasi; kan hålla med om man lika gärna kan skita i att räkna på detta, men jag måste ju kunna det för att bli godkänd på kursen och klara tentan! 
Starta ny diskussion