Jag hittatd receptet i ST för några dagar. nu har jag provat det men jag bytte ut kavringen mot 150g kokosoch löjromen mot röd kaviar. Den klarar sig i kylen några dagar.

                                       Laxtårta med Löjrom

För 6-10 personer

• 150 g Kavring

• 75 g Smör

• 5 Gelatinblad

• 200 g Kallrökt Lax

• 4 msk Hackad Gräslök

• 500 g Naturell Keso

• 2 dl Creme Fraiche

• 1 krm Vitpeppar

• 2 burkar Löjrom

• 1. Smält smöret i kastrull på spisen. Kör Kavringen i matberedaren med kniven monterad. Häll på smöret och blanda. Tippa ut blandningen i en pajform med löstagbar kant.

• 2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

• 3. Kör Lax och gräslök i matberedaren med kniven monterad. Tillsätt Keso, creme fraiche och lite vitpeppar. Smält gelatinbladen i kastrull med en matsked vatten. Svag värme är det som gäller. Blanda gelatinvätskan med laxröran och tippa upp allt i pajformen. Ställ kallt minst 6 timmar.

• 4. Bred ut löjrommen ovanpå laxtårtan strax före serveringen