Kom plötsligt på att jag en gång gjort hallonglass med kokosmjölk åt en nyblivet lactosintollerant kompis som älskade min hallonglass med yoghurt. (Det var på tiden före lactosfri yoghurt)

Alltså: mixa lika delar hårdfrusna hallon med lika stor vikt (dvs hälften så många dl) kokosmjölk. Späd allt eftersom med mer kokosmjök om du vill (jag har använt allt från 2-4 dl mjölk/yoghurt till 4 dl frusna hallon.) Klart!! Lätt som en plätt helt enkelt (lättare faktiskt)

Det borde bli ännu nyttigare med kokosgrädde (känns fortfarande konstigt att skriva så ) Och GODARE