Strimla Talg, Späck eller Ister (svintalg) och värm upp på ganska svag värme i ca 1-2 timmar. Sila sedan genom finmaskig sil . Utmärkt fett för stekning och fritering, ger lite smak, så det är inget för friterade bakverk men sådant har vi väl slutat med!?

Kan man få tag på talg från gräsätande nöt så har man fett med riktigt fin fettsammansättning för väldigt billig peng.
Jag fick betala 7:- kg för nöttalg, 1,5 kg ger ca 1 kg fett.

Varför inte blanda i malen talg i färsen….gräsätartalg + standardfärs = fet färs med bra fett till lågt pris.Går även att ha till egen tvål eller ljus om man inte gillar smaken!