Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettmat-recept-på-fisk-skaldjursrätter
Läst 2175 ggr
Humdihum
0

Laxburgare

Snabbt o gott:

 Ca 4 port

ca 7-800 gr färsk lax

1-2 nävar färsk koriander

2-3 msk citronmeliss

1-1,5 dl olja

ca 2 tsk salt

halv tsk chilipeppar

2-3 ägg

Kör först ihop allt utom laxen i en matmixer, och kör sedan ner laxen, till dess att det geggat till sej så det går att steka som biffar. Stek i ordentligt med smör, servera med en smörklick ovanpå de varma biffarna och nåt grönt till. Salta på mer om det behövs. Snabbt, enkelt o kanongott!

magma
0
#1

Tack för tipset! (Och välkommen till skaran som skriver här!) Jag har faktiskt lax i kylskåpet, men tyvärr ingen citronmeliss eller koriander… Kanske skulle prova ändå, men någon annan typ av kryddor? Får se hur det blir, den har legat insaltad för att rökas egentligen;)

Margareta
0
#2

Vi gjorde detta igår och alla gillade det.

Jag bytte oljan mot smält smör, det var allt…

Numer pensionär i Nynäshamn

Sara40
0
#3

Låter hur gott - och faktiskt enkelt - som helst! Måste testas!

Glad

Mervi
0
#4

Jag har också lax hemma så det blir att prova snart. Låter himla gott.

hassez
0
#5

En fullträff, lätt, snabbt och gott. Blev en favorit.

lkn02001
0
#6

kan man grilla dom tro? eller blir det för lite fett för att dom ska hålla ihop då?

magma
0
#7

Kanske man kan lägga in dem i ett foliepaket?? Eller snabbsteka dem i ugnen tills de blivit lite fasta, och sedan pensla på med någon slags grillolja och grilla dem så de får grillyta?

lkn02001
0
#8

borde iof. kunna gå med en sån "form" man kan lägga på grillen för att grilla fisk!