Något som man snart observerar när man kommer in i LCHF-dieten (från folks olika rapporteringar av sina erfarenheter, och ev. även egna dito), är att kolhydrater från mjölkprodukter inte riktigt är jämförbara med andra kolhydrater… Detsamma kanske det är med mjölkprotein. Mjölkprodukter som syrats, är nog heller inte helt jämförbara med sådana som inte genomgått den behandlingen. Allt detta, och att olika mjölkprodukter dessutom varierar så mycket vad gäller andel mjölksocker och mjölkprotein, gör nog att man får vidta lite försiktighet med att dra slutsatser av en sådan här enkät. Likväl, så undrar man ju - vad har DU har för erfarenheter vad gäller intag av olika mjölkprodukter sedan du lade om till LCHF?

Har valt att begränsa enkäten till att omfatta yoghurt med 10 % fett, grädde med 40 % fett och mjölk med 3 % fett. Tänker mig att alla som inte är laktosintoleranta eller är allergiska mot mjölkprotein, också klarar en del Creme Fraiche, gräddfil etc, och att nästan ALLA klarar SMÖR… I första hand så handlar väl enkäten om huruvida folk är mera känslig för grädde än yoghurt, eller tvärtom… (Se diskussionen i tråden "Varför är grädde så "känsligt"…)

Kom gärna med egna kommentarer - t.ex. om vilka yoghurtar som går bra, och vilka som inte. Om ni blir bullriga i magen med någon mjölkprodukt, men inte med någon annan, etc… Ni som är laktosintoleranta eller mjölkallergiker, får gärna kommentera huruvida mjölkprodukterna dessutom gav er viktproblem innan ni gick över till laktosfritt el. kanske slutade med mjölkprodukter helt…

När vi jämför grädde med yoghurt, så säger vi att vi jämför samma mängd grädde som yoghurt (även om mängderna mjölksocker och mjölkprotein man får i sig av de två mjölkprodukterna, haltar en del, och det även skiljer dig en hel del mellan olika yoghurtar…) 

G  = 40 %-ig grädde 

Y  =  10 %-ig yoghurt

Vilket svarsalternativ passar bäst för just DIG när det gäller mjölkprodukter: