Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettmat-recept-på-fågelrätter
Läst 1448 ggr
Kvinnlig40talist
0

Buljong - kycklingkok

Ikväll har jag kokat en Bjäre majskyckling. (pris 116 kr, 1,8 kg). Himlar så mycket mat det blev!

Delade upp kycklingköttet inkl buljong i tre förpackningar till frysen.

Nu har jag minst en liter buljong över. Vad gör jag med den? Den är himla tjock och fet, nästan trögflytande som olja.

Tips tack!

bullmagen
0
#1

kan du inte frysa in den i ispåsar? Så har du färdiga "buljongtärningar" när det behövs.

Kvinnlig40talist
0
#2

Tack för tips. Behöver jag koka buljongen mer innan jag fryser in den?

rebens
0
#3

Det skulle enbart vara för att få den mer koncentrerad annars ser jag ingen anledning till att koka den mer.

Maia
0
#4

Du kan ju göra en liten kycklingostsoppa på en del av den till mellanmål. Värm och red av med en äggula + nån msk grädde + någon dl god riven ost. Rör om och sjud upp. Låt inte koka. Det är vansinnigt gott. Strö lite gräslök eller paprika (kryddan) över.

 

 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

La grammaire est une chanson douce. /Erik Orsenna 

[tillbakalutat]