Säkert vatten kanske men det är jättebra ju.  Jag äter lite ost men inte varje dag. Har typ Brieost som "nödföda"  Ost kan nog säkert verka olika på olika personer.

Grattis till kilot

Jag som lider av svår migrän får INTE migrän av ost. Dock blir jag jättetrött av en bit brie om dagen. Men så har jag också läst i många tidningar att ost är bra att äta innan man lägger sig för man sover gott på den. Inte konstigt då att man blir trött på dagen också när man som jag åt 125 gr brie till lunch varje dag i veckor. Riktigt trött så att jag började tro att jag var allvarligt sjuk. Gick trots detta ner i vikt, även om jag inte har så stor övervikt.

jag äter  brie, getost ,fetaost eller annan fet ost ,varje dag!

Jag går ner ,sakta men säkert ,och jag har ingen direkt övervikt längre. Prova dej fram! Det är ju så mättande och gott.

magen min har alltid varit trög ,så jag kan inte jämföra..

Jag älskar ost på macka, men försöker att inte äta det då det är så mycket fett i..

Hallå ByeByeSandy!

Det som är vitsen med kosten vi äter är att vi skippar mackan och äter osten och då får den vara hur fet den vill. Vi äter så fet ost som möjligt.

#5 - jaha, det där lät ju trevligt =) Är ny här och skulle gärna vilja ha lite mat tips =)

Sedan jag började med denna kost så har jag ätit mindre med ost, men i dag fick jag tag på den utlimata osten på skänninge marknad.

Lagrad ost med chili och sambal.

#7 Undin: chili och sambal! 0.o

oooh den vill jag också ha! :D

Amiechan - Det är bara att åka till skänninge marken, fast dom säljer heter ostspecialisten 013-158010

Jag är helt såld på deras 10% lagrade ost, inte ett dugg torr. :)

#9 Menar du fetthalt 10% Undin?

0.o 10%ig ost kunde jag inte ens äta på VV-tiden, så det tror jag inte jag ska börja med nu när jag kan äta den feta!

Men jag ska hålla ögonen öppna efter ostspecialisten.

Jag har fullt sjå att hitta ostar över 30%, de flesta verkar ligga på 28% numer.

Den har 10 % fett, jag har ätit den i flera år och det enda jag kan äta med mer fetthalt är greve och cheddar, och dom är inte billiga i jämförelse. Alla andra 10% är torra och äckliga tycker jag.

Jag gillar verkligen ost…. Nu när det blivit tillåtet i denna kosten så frossade jag första veckan i ganska mycket ost. Men det där har lugnat ner sig måste jag säga……

Vi ska till Skänninge Marknad nu och jag ska leta efter riktigt fet ost:)

Jag hittade Stureost med 38 % fett. Gräddostarna brukar också vara ganska feta.

Den runda Boxholms Gräddost äter vi med fröjd, den är fet.

Boxholmsost är ljuvlig. Sedan finns stoora gräddostar på över 2 kg på City Gross Mantorp för er som bor inärheten.  Jag äter mest 30% och över, och då äter jag Brie, mjukädelost….mm underbart:)

Jag älskar ost och dessa snart 4 veckor som jag gått på SSS-kost har jag ätit ganska mycket ost i alla dess former….

Jag har ätit till alla mina måltider ost. Men nu känner jag att jag nog ska sluta med det, för jag vill ju inte tröttna på att jag verkligen gillar ost….

Dessutom har jag förstått att det kanske inte alls är så dumt att dra ner lite på ostintaget rent viktminskningsmässigt då…

Så nu ska jag äta det bara en gång om dagen till att börja med. Mest bara för jag vill känna att det är fortsatt gott liksom….

Västerbotten, jag bara säger det, vilken ost! Jag hade glömt bort att jag nu får, ja till och med BÖR köpa goa feta hårdostar! Jag gick omkring på ICA:n igår och kände det som jag bar på en stor hemlighet, typ "jag vet minsann hur jag ska äta för att må bra, så ha ni er pasta ifred". Det var BARA fett i min korg, alltså detta är en sådan omställning mentalt, som att man fått på sig helt nya glasögon.

Själv älskar jag färskostar typ Boursin och liknande. Men det är så trist att köpa - en liten pytteost för massor av pengar? Så jag tänkte försöka göra egen. Har en väninna som gör färskost till medeltidsevenemang. Blandar 2 l filmjölk och 3 dl gräddfil, värmer upp till knappt kokpunkten och häller sen allt i en silduk (typ saftduk). Låter rinna av i rumstemperatur (i kyl stelnar det och vill inte rinna av).

Själv prövade jag en variant där jag lät bli att värma, och körde proportionerna 1l filmjölk, 1 l gräddfil samt 0,5 l grädde. Men tyvärr hann jag inte varken se hur lång tid det tog att rinna ur, eller hur bra/dåligt det blev - för mina hundar tog sig upp på bänken och slickade ur hela silduken. Det var säkert gott…

Ska pröva igen med enbart gräddfil. Man vill ju ha fettet, men samtidigt måste man ha kulturen (från fil/gräddfil). Så det borde funka. Mjölksockret följer med vasslan ut (precis som när man gör vanlig ost), så resultet bör bli i princip kolhydratfritt. Sen kan man krydda med vitlökspulver och/eller örter. Vad man nu gillar.

Undrar över ost och kolhydrater. Misstänker att det är något lurt med ovan nämnda (#20) Västerbottensost, för jag får nämligen SUG efter den. Man blir ju supermisstänksam mot allt som ger just sug, eller hur?

Hittar dock inga uppgifter om kolhydratinnehåll? Någon som känner till detta? Vilka har mest kolhydrater, hårdost eller mjukost? Och visst har väl mjukost mer lactos? Hjälp vad mycket att hålla ordning på ibland.

Tack på förhand!

Jag haroxå migrän och tål egentligen inte ost bla men med mina"lyckopiller" går det bra och min blodtrycksmedicin. så jag festar på med ost

anki1

#22 Jag har kollat runt rätt mycket på ost och eftersom de flesta kolhydrater i ost är laktos, så kan man nog jämställa det. Det är minst kolhydrater/laktos i hårdost och mest i mjukost.

Philadelfia Vitlök (fullfet) tex har mindre ärn Creme Conjour Vitlök.
Boursin vitlök har nog minst kolhydrater om jag minns rätt.
Bäst är att ALLTID kolla när man handlar.

Hårdost har jag letat info på hemsidor.

Jag kan göra en artikel om olika ostar så har vi det samlat.