Här är ett recept som jag hittade på forum.lavkarbo.no

Norges motsvarighet till detta forum ungefär.

långpanneomelett.

200 gr skinka eller bacon skuret i bitar

200 gr champinjoner i bitar

100 gr salladslök

salt och peppar

6 stora ägg

2-3 dl grädde

stek bacon och champinjoner i smör.

fördela detta jämt i en smord långpanna

Vispa ihop äggen, salladslöken, grädden och kryddorna.

häll över bacon/ champinjonerna.

Grädda i mitten av ugnen 225 grader ca 10 min.