Jo, jag bakade muffins på proteinpulver utan sötningsmedel, det kändes "fel" med smaken; man förväntar sig sött av en muffin - men det var den inte. Blev bättre att göra matbröd. Är iofs mycket sällsynt att jag äter något som smakar sött över huvud taget nu, utom grädde då, det är ju sött i sig själv! Socker är heeelt uteslutet att jag skulle stoppa i mig.

Men visst borde man kunna vänja sig vid kakor utan socker och sötningsmedel även om det känns "fel" med smaken? Det känns ju bara fel för att man vet vad det smakat innan.

 Är det ingen som provat baka kanelbullar här?

Sedan kanske inte vissa behöver gå ner så mycket i vikt utan,som jag, äter det för att magen blir så lugn. Och har man då inget enormt sockerbegär, så kan det vara gott med nåt "från förr". Som man åt innan alltså. Om du förstår? Förklarar som en kratta

Jag använder mig inte av sötningsmedel alls. Ibland prövar jag med stevia men då är det mest för jag ska bjuda på något och att de förväntar sig lite söt smak. Annars aldrig. Sen när jag tänker efter så gör jag inte godsaker längre för när jag gör det så blir det alltid liksom ett substitut till saker jag inte kan äta längre och då blir det hjärnsläpp för min del.

SSS sa till mig att varför bibehålla det där söta intresset? Jag tycker han har helt rätt här….

Jag måste inte bearbeta att jag aldrig kan äta vissa saker jag måste även bearbeta att jag inte ska hitta substitut till det jag inte kan mer. Under mina viktväktare dagar så åt jag så mycket av deras sk "tillåtna" kakor. Jag inser ju att det bara var ett substitut. Jag tror att sötningsmedel är inget bra för oss, då det triggar så mycket, men Stevia triggar inte mig så därför kan jag använda mig av det när jag vill äta som andra.

Ja, jag förstår. Skulle dock vara roligt om man kunde hitta mer recept här utan sötningsmedel och socker.

#2 Kanelbullar? Hur gör du det utan mjöl?

Borde man inte kunna använda mandelmjöl eller hasselnötsmjöl?

Jag väljer naturligt sött, t ex hallon eller någon "grönsak". Avokado funkar faktiskt i fluffiga gräddröror som passar till nötbottnar. Lite lime. Grädde smakar sött. Hackad sötmandel…

Tycker t o m att exempelvis lök och vitkål är jättesött numera när jag är avvand. Men just dessa exempel kanske inte passar i go-fika…

Alltså - jag behöver inte sötningsmedlen. Dessutom är t ex Stevia dyrt, det är inte värt det!