Igår gjorde jag en enkel och snabb middag med färs + spenat + ost

Jag hade fläskfärs ca 700 gram

Halv påse fryst hackad spenat (250 gram)

smör

ost

grädde 

Örkryddor, salt 

Tina spenaten med rejäl klick smör i en gryta. Blanda den med färsen, tillsätt en liten skvätt vispgrädde, örkryddor och salt. Rör om  så hela färsen blir grön.

Platta till den i en glasform och lägg på ost.

Gratinera i 175 grader tills den är klar, kanske en timme, osten blir gyllenbrun. Jättegott med sallad. Mannen gjorde en sås av skyn som bildades i formen. Han blandade creme-fraiche i den.

Jättegott och enkelt att laga.