Jag har en sallad som jag knappt nändes äta i mitt förra liv, men som känns väldigt nyttig och bra nu till sommaren:

bottna i ett uppläggningsfat med gröna blad, gurka och grön paprika efter smak (eller hur mycket kolisar man tål)

gör en sås av gräddfil eller creme fraiche mixad med kvibille gräddädel. Var inte snål, det är så himla gott. Peppra och salta om du tycker det behövs

strö över rejält med knaperstek bacon