Det ser mumsigt ut. Men en fånig tveksamhet som jag har när det gäller kokosmjölk i efterrätter är: Smakar det inte lite Thaigryta? (Dumt förstås, men jag måste fråga…)

Thaigryta är det väl en massa grön curry i?

Klart det smakar kokos, det är ju meningen. Men om det är jätteläskigt med kokos rakt av i efterrätt kanske man kan smälta ned några bitar mörk choklad? Då blir det ju som godisarna i butiken.

Eller: gör en vanlig thaigryta och spara någon dl kokosmjölk som du gör en yttepyttesats pannacotta av.

Kom på det där med curryn sedan, haha. Jag är kokosfanatiker så jag tror nog det blir en pannacotta en vacker dag när jag har tålamod…

Jag testade pannacotta med kokosmjölk igår. INTE gott…