Fredrik Paulun och mättat fett
Jag blev glatt överraskad när jag läste Pauluns blogg härom dagen. Han har gjort ett inlägg om transfett där han skriver bla "Med modern forskning visar det sig nämligen att det naturliga mättade fettet inte är farligt men att det är transfetterna som givit alla hårda fetter dåligt rykte.
Jag tycker att det är jättebra att han, som såpass många människor lyssnar på, tar upp det. Hur många som läser hans blogg vet jag inte men det är ju en start!
Intressant. Går inte det där strikt emot allt annat han påstått tidigare dock?
#1 "Den som vänder kappan efter vinden visar bara att han är klokare idag än han var igår" sa någon en gång…
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
La grammaire est une chanson douce. /Erik Orsenna
#1>> Jo, det gör det säkert.
Intressant … och glädjande. Det är aldrig fel att ändra sig när man fått mer kunskap. Men, är det någon som vet vad SCT och MCT, som nämns i hans artikel, är??
SCT= korta fettsyrekedjor (omega3, omega6 osv)
MCT= mediumlånga fettsyrekedjor (bla. kokosfett och majsolja)
Nej men bla omega3 och 6 är SCT. Missade att de skulle vara mättade också…
Intressant läsning om Paulun….
Numer pensionär i Nynäshamn
Har Paulún någonsin påstått att all typ av mättat fett är dåligt?
Han har sagt att omättade är bäst i alla fall
Numer pensionär i Nynäshamn
#9>> Njae, han har på ganska många ställen (har googlat runt lite en stund) uttalat sig i termer av "mättat fett är dåligt för hjärt- och kärlhälsan" så detta är första gången jag ser honom klart uttala motsatsen.
Har den här länken visats tidigare?
Han var på TV häromdagen… var det igår eller iförrgår. Han hade föredrag på svt2 tror jag…
Starta ny diskussion