ICA-kuriren för partsinlaga emot LCHF?
I senaste numret, nr 16 – 14 april av ICAKURIREN under kropp&själ finns svar på 21 frågor om "matmyter"
1. Man ska äta lite fett och mer kolhydrater?
Nja!? Vi behöver äta mer av det fett som finns i fisk, olja, margariner och nötter och mindre av det som finns i feta mejeri- och charkuterrivaror. När det gäller kolhydrater bör vi äta mer fullkornsprodukter …
2. Mättat fett är inte farligt?
FALSKT! Många studier visar att ett högt intag av mättat fett, finns till exempel i charkuterier, kött, fläsk, smör, ost och grädde under lång tid är förknippat med förhöjt kolesterol i blodet. Det går att förebygga genom att äta bra fetter, som finns i fet fisk och rapsoljebaserade matfetter. Om alla svenskar åt 10 gram mindre mättat fett per dag skulle antalet personer som insjuknar i hjärt- och kärlsjukdomar minska med runt en tredjedel.
4. Man blir fet av kolhydrater?
FALSKT! Man går upp i vikt om man stoppar i sig fler kalorier än man gör av med. Det spelar ingen roll om de kommer från fett, protein eller kolhydrater. Men det lätt att överdriva intaget av sånt som innehåller mycket socker och fett, till exempel godis, bakver, glass, snacks och sötade drycker. Frukt och grönsaker, som innehåller lite kalorier i förhållande till sin vikt, är det däremot svårare att stoppa i sig för mycket av.
6 Man blir tjock av bröd?
Falskt! Det är inte brödet som gör oss tjocka utan smöret och påläggen. En svensk klassiker, sirapslimpa med smör och ost, leverpastej eller prickig korv, ger rejält med kalorier och fett. Den som äter det varje dag kan öka i vikt. Om pålägget byts mot skinka, räkor, rostbiff eller en magrare ost är det lättare att hålla vikten i schack…
Så här håller det på! tillsammans 21 myter – vem är det som svarar på frågorna?
Annica Sohlström (vi vet vem) – Viveca Anneli (ICAKURIRENS dietist) och Anna Ottosson (författare till boken "Blir man tjock av bröd?)
Undrar om man ska säga upp prenumerationen?
UBCL
Ska vi dra igång en ny kampanj som vi gjorde när KFs tama dietist kläckte ur sig något likande i ett internt nyhetsbrev som läckte ut?
Upprörda brev till ansvarig utgivare? Hot om köpbojkott mot ICA? Vänligt oroliga brev till pressansvariga?
Nu är de placera tavföring i det blå skåpet, om man så säger…
Fabricati diem, pvnc!
Ja, varför blir man inte förvånad…?
Skriv en insändare - be dem om underlaget till påståendet om att mättat fett ger förhöjt kolesterol, samt att högt kolesterol skulle vara dåligt - i t ex Framinghamstudien var högt kolesterol ingen riskfaktor för män över 47. Du kan även berätta att det finns inga studier som Uffe Ravnskov känner till, där kolesterolvärdet har påverkats av mängden mättat fett och kolesterol som folk ätit.
Fråga dem om de överhuvudtaget känner till att insulin är fettlagrande hormon och att kolhydrater, särskilt raffinerade kolhydrater som finns i bröd, höjer insulinet extra kraftigt. Alltså lagrar man in kolhydraterna och de andra makronutrienterna lättare som fett om insulinnivåerna är höga.
Dessutom höjer insulinet suget och hungern. Tidigare använde man insulin som behandling av anorektiker och var mycket framgångsrika.
Sirapslimpa? Sirapslimpa? Man blir inte tjock av bröd? Att dessa människor har rätt att ge kostråd!
Det var då inte måttligt heller hur kategoriska de var då… Inga tveksamheter vilar då där - fel på alla punkter…
Jag har redan sagt upp min prenumeration sen ett par år tillbaka. Då hade jag en diskussion med dem om Sten Stures bok "Ät dig ner i vikt".
I sista mailet frågade jag varför jag skulle köpa en tidning med recept som jag ändå aldrig kan använda mig av.
Numer pensionär i Nynäshamn
GRRRR!!! Inte konstigt att gemene man blir konfunderade när sånt här "dravel" står att läsa i olika tidsskrifter! Har man ingen annan information om ämnet är det ju inte så konstigt att man litar på vad dessa sk kostexperter uttalar sig om, suck!
Mailade:
Hej!
Reagerar starkt på artikeln där en "expertpanel" uttalar sig. Som ni själva konstaterar duggar kostråden tätt och myter förvandlas till seglivade sanningar.
För tre år sedan fanns den här artikeln i ICA-Kuriren
Vem ska man tro på, ICA-Kuriren eller ICA-Kuriren?
Mvh
Birgitta
Jag blev uppringd av ICA-kuriren häromdagen - men jag avböjde att få en kortare nästan-gratisprenumeration (gamla prenumeranter blir mutade mellan varven för att komma tillbaka)
Numer pensionär i Nynäshamn
Nu har väl Ica insett vad det skulle få för konsekvenser för deras omsättning (med dagens sortiment) ifall de skulle sprida sanningen, istället för den smörja de nu gav prov på. Pengarna är nog viktigare än
sanningen hos Ica, som hos så många andra förespråkare för alla de teorier som i svaren i tidningen, liksom i verkligheten, vilar på fullkomligt lösan sand.
Detdär med limpmackorna var lika otroligt blahablahaigt som då Claude Marcus på Wellnessmässan tog det faktum att folk åt chips i något litet labbtest och blev "feta och sjuka" (minns inte exakt på vilket sätt o ch i vilken grad), till bevis för att fetman och ohälsan berodde på fettet. I chipsen! Enbart fettet! Och tyckte sig stå och trona triumferande på vetenskaplig grund och få in en stor rungande poäng mot LCHF!
Man tar sig för pannan.
# 8 Bra gjort! Intressant med den gamla artikeln. Bra att du halade fram den. Inte bara för Ica-Kurirens räkning utan också för oss vilsna nybörjare.
#10 Tack, men det var inte jag som halade fram den gamla artikeln (men jag vet inte vem som gjorde det, måste ha hittat den i någon annan tråd). Och inte har jag fått svar heller
Starta ny diskussion