Ja, du tänker i gamla banor.

Det låter alldeles utmärkt i mina öron. Smaskens, till och med. En del skulle till och med ha använt stekfettet i pannan som bas till gräddsåsen.

Det lät både gott o nyttigt! Kanske du ska ha lite mer smör än bara en klick när du steker…

Du tänker i gamla banor!!

Vi behöver naturligt mättat fett och särskilt då vi inte får vår energi från kolhydrater.

En del som ätit lchf under lång tid och tycker att viktminskningen går väldigt trögt, kan pröva att minska fettintaget något (dock fortfarande äta fet mat!!), för då kan det vara så att kroppen nöjer sig med det den får via maten och alltså inte tar från de egna lagren. Men då är det så att man inte tillsätter extra fett om köttet i sig redan är fett!

Fast nu vet ju inte jag om du vill gå ner i vikt, eller ej…men många kan mumsa och äta, utan att tänka på mängderna och ändå gå ner i vikt, så länge kolhydratsnivån är låg!

Det låter väldigt gott, för övrigt…

#2 Man behöver inte så mycket fett när man steker, det sugs ju inte in i köttet utan blir kvar i stekpannan om man inte gör sås på stekflottet. Bättre att ha en lite större klick i såsen eller servera med lite smör…

#0, låter som en utmärkt måltid. Men varför hälla av stekflottet? Det är ju en massa smak kvar i det från det du stekte, som kan ge en liten extra smak på såsen.

Kycklingfile är ganska magert kött, när du lagar kött som är lite fetare så behöver du inte tillsätta så mycket.

Citat: "Hällde av det och gjorde en gräddsås på skyn."

Jag tror att hon silade av skyn i en annan kastrull o redde m grädde till sås. Ibland vill man ha såsen bredvid, om inte annat blir baconet mjuk om det ligger i sås en tid innan man äter det.