Receptet på glutenfritt Hemul-bröd à la MaMaMade: 

150 g mjöl av hasselnötter
150 g gram mjöl av mandel
60 gram Finax glutenfri lågprotein mjölmix, osötad 
2 tsk bakpulver
9 mellanstora ägg
40 gram smör
60 g vispgrädde (jag tar ungefär en 1/2 dl)
1 tsk salt
100 g riven vällagrad prästost

Smält smöret o häll i grädde + det glutenfria mjölet. Låt stå.

Blanda nötmjöl, bakpulver o salt i en bakbunke.

Rör ner äggen i smör/grädd/mjölblandningen som blivit väldigt fast. Blanda sedan med nötmjölsblandningen + den rivna osten.

Häll i en smord och bröad form (modell lite större limpform). Jag ströade med cocosflingor förra ggn o sesamfrön denna ggn, det lossnade bra.

Grädda i 200 grader varm ugn i 30-40 min.

Rekommenderar infrysning om man är ensam om att äta det o nöjer sig m 1 skiva dagen. Första ggn hann brödet börja mögla för mig innan jag hunnit äta upp det.