Hej alla glada! Jag måste bara dela med mig av något som jag nyss kokade ihop.

Jag har inga exakta mått, jag höftade lite.

Två bitar ryggbiff som jag strimlade (i mitt fall ekologisk)
Ajvar
Sambal óelek (eller hur det stavas?)
Grädde
Créme fraiche
En halv grön paprika
En halv stor eller en liten gul lök
Salt, peppar och ceyennepeppar, samt lite paprikapulver

Först strimlade jag ryggbiffen (går även bra med lövbiff eller grytbitar) Därefter stekte jag i hög värme och rikligt med smör. När biffen fått färg så kryddade jag och därefter la jag ner paprika och lök, som bara ska bli mjuka, inte få färg. Därefter hällde jag i grädde och lite fraiche, och sedan en klick ajvar (cirka en och en halv tesked) och lite sambal oelek (beroende på hur starkt du vill ha). Låt därefter allt koka ihop, gärna underlock i cirka fem minuter. Jag serverade med cole slaw. Gifte sig jättebra!

Blev huuur mumsigt som helst! Smaklig måltid