Avocadomousse
(Jag kan inte gå i god för exakt hur mycket socker/sötningsmedel man ska ha - senast jag gjorde det här receptet åt jag reguljär kost. Jag gissar på 1msk, så får ni prova er fram. Stevia kanske funkar, fast jag gillar inte bismaken) 4-6 portioner.
Ingredienser:
2 mogna avocado
saften från 2 lime eller 1 citron
1,5 dl vispgrädde
1msk canderel/florsocker/(dutt stevia?)
Kärna ur avocadon, mixa till puré. Pressa citrussaften, blanda saft och sött med avocadon. Vispa grädden hårt, blanda försiktigt ned i avocadopurén. Serveras i cupglas eller små portionsskålar. Snyggt med t.ex citronmelissblad uppepå. Ev några osalta pistagenötter till.
OBS! Om du gör moussen i förväg, lägg i avocadokärnorna så missfärgas den inte.
Fabricati diem, pvnc!
Detta brukar jag göra men utan socker, det är jättegott
Måste prova det osötat, då. Som sagt, det var ett tag sedan jag gjorde det. I originalet är det 1,5dl florsocker 
och det är tänkt som en efterrätt, så någon sötma tror jag behövs för att bryta av med.
Jag har för mig att jag bytte delar av sockret mot vaniljsocker senast, så det kan vara värt att testa med lite vaniljpulver, också.
Fabricati diem, pvnc!
![[Hannajsson]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
låter smarrigt värre
Det låter jättegott, måste absolut provas
Blir sugen. Men det går väl göra som förrätt med något annat än socker???
#5 Ja, vill du ha den som förrätt så gå på divans osötade version. Då borde det bli som jättemild guacamole…
Fabricati diem, pvnc!
Starta ny diskussion