Tänkte precis länka ifrån Expressen, det står samma sak där.

Min första tanke var också att dem kände sig bättre för att dem uteslutit spannmål. Eller förresten, självklart är det så!

Det här stod i Expressen 

Förundrad!

Varför blanda vegan och glutenfritt?

Jag ska snart dit och träffa min reumatolog och tala om för honom vad som gjorde att försökspersonerna och jag själv är bättre. Smöööör, kött.. och inte ett dugg mer.

Jag tror också att det är borttagandet av spannmål som gjorde att de blev bättre.

Ja det är svårt att utala sig om vegankostens fördelar, speciellt när de jämför med normalkost. De kunde väl åtminstone jämfört med glutenfri kost. Många reumatiker tål inte gluten.

 Nackdelar med vegankost kommer ju heller inte omedelbart, kroppen har ju förråd av B12 t.ex.