Nöt- eller mandelsmör
1 påse hasselnötter eller skållad sötmandel rostas i stekpanna eller ugn.
Kör sedan mandlar/nötter med lite havssalt i mixer eller matberedare tills fettet fälls ut och det blir smör. Klart!
Det innehåller förstås lite kolhydrater….
Hm, vad har du det till?
Jag kan tänka mig det med örtkryddor som fyllning i en färsbigg (annars använder jag fetaost, förr/ibland även leverpastej)
Eller menar du till efterätt, som med bär och vispgrädde?
Fabricati diem, pvnc!
Jag ska prova i kväll att forma bollar som rullas i kokos, som godis.
Annars använder jag det i sås t ex. I efterrätter måste det också gå bra att använda.
Om jag känner av "suget", brukar jag ta en tsk mandelsmör.
Jordnötssmör äts ju med förtjusning av Amerikanarna på en SELLERISTJÄLK (jag tycker det är ucka själv) men det är ju ett förslag! Använd sellerin som skopa.
Starta ny diskussion