Han verkar inte riktigt ha koll på vilken relation "kolhydrater" och "socker" har till varann, vad är en form av vad? 

Jag blir bara förvirrad när jag läser vad han skriver…..

Känns som ytterligare en självutnämnd expert, visst han har säkert utbildning men litet mer ödmjukhet skulle sitta fint. Vi har ju rätt många diabetiker här på sajten som fått minska sitt insulin högst påtagligt t ex.

Att GI inte har någon effekt är ju också ett lustigt uttalande att göra i kommentaren på en blogg hos en som gått ner 46 kilo på ett år. Hoppas Anna är klok nog att inte ta åt sig.

Morötter, visst morötter har högt GI, men man måste äta ca 600g morötter för att komma upp i de 50g kolhydrater som man har som utgångspunkt i mätningarna. Så mycket morötter är förmodligen inte hälsosamt av andra skäl(man blir orange i huden bl a).

Har vi större respekt för läkare än för kostrådgivare? Nja, de läkare som hårdnackat håller fast vid de rön som gällde för 30 år sedan och inte är villiga att ta till sig av nya rön har vi väl inte så värst mycket till övers för.

Genom Jonas får vi en inblick i hur utbildningen av de som ska jobba med kostrådgivning på olika nivåer går till. Det verkar vara en form av hjärntvätt eftersom de inte kan ta till sig ett ord av vad någon annan säger oavsett hur många bevis som radas upp.