Igår köpte jag en storförpackning oliver hos grossisten i Stockholm.

Min man undrade vad ska jag den till.

Och då kom tanken på Olivbröd.

Först tog jag 100g urkärnade svarta oliver och hackade ihopp med marberedaren och sedan blandade (ej vispa) jag med 1 ägg+lite salt.  Efteråt hällde jag smeten i en djup talrik och in i micron. Det tog ca.3 minuter.

Det blev bra resultat. Men sedan testade jag med endast 50g +1ägg. och 2 minuter.

Jag tror att jag fick en "segare" fastare bröd.

Bifogar en fil på brödet. Till den åt jag keso och grönt.

Det ser inte så läcker ut men det var god och enkel.