….visserligen på engelska – men ja rekar verkligen att du läser på:

www.eatwild.com

Där beskriver man bl.a. hur det funkar med gräsbete & alla fördelarna med det.

Direktlänkar:

Nutritional Benefits of Grassfarming - Eat Wild - Health Benefits of Grass-Fed Products.

Grassfarming and the Environment - Eat Wild

Bl.a. balanserar gräsbete utsläppen av metangas fr korna - till skillnad från kraftfoderuppfödda djur. Enbart transporterna av kraftfoder ger väldigt stort tillskott av växhusgaser.

--------

Hittade där åxå ett smart sätt att hålla smöret färskt & bredbart i normal rumstemp i en månad med hjälp av en s.k. ''Butter Keeper'' (smörklocka på sv.) Man kan ju göra en egen med hjälp av en kopp & ett tefat med plan botten - glöm bara inte att byta vatten ca 3 ggr/vecka. På sommaren när det är riktigt varmt kan man ju lägga i ngr isbitar i vattnet.

Länk