Gjorde mycket god lax igar, som jag tankte dela med mig av:-D

 En laxfile, skinnsida nerat i ugnsaker form.

 I matberedaren halde jag ca 1/5 dl smalt smor, en vitloksklyfta, en knippe dill, peppar och ca 1/3 dl rostade solrosfron, korde matberedaren tills allt var som en "grot". Halde over ca 3/4 av smorblandningen over laxen och in i 175 gradig ugn tills den var nastan genomkokt.

 Undertiden sa tog jag ett halvt blomkalshuvud och hackade i mindre bitar, och halde pa resterande smorblandning och lat marinera. Nar fisken var nastan klar, sa la jag blomkalsdelarna runt om i samma form, och lat de rosta i ugnen tills fisken var fardig.

jattegott, alla i familjen alskade det! Detta serverade ca 4 personer, med tanke pa att mina fyra barn inte at lika mycket som vi vuxna..

Per port.

 680 kal

56g fett, varav 18g mattat

7g kolhydrater

37g protein

Rekomenderar starkt! :-D