Det finns tips på nötmjölsbröd hät i rceptsamlingen.

Annars brukar de flesta som äter LCHF undvika spannmål. De (få) kolhydrater som äts kommer mestadels från ovanjordsgrönsaker.

Läs om "Polarbrödet" med.Gott både kallt och varmt även som pizza.

Något alternativ till vetemjöl med dess bakegenskaper finns nog inte, tyvärr….utan det får ofta bli till att byta matvanor istället.

Testa malda fläsksvålar. Använder jag ofta som mjölersättning.

Tack så jättemycket för era svar!

#2 Finns det att läsa om här??

javisst - bara sök på "polarbröd" så finns receptet där. Det är en lååång tråd du ska titta efter :)

Linfröbrödet är min favorit!

Hejsan!

Jag är ny här på forumet och har sen i måndags börjat äta kolhydratlåg kost. Jag följer recepten från en gi-metod bok och tycker de stämmer bra överens med den här kosten, med en del undantag.

Jag är inte överviktig,65 kg till 166 cm längd, men har märkt att jag går upp mer och mer i vikt utan att för den skull äta mer. Har säkert betydelse att jag äter medicin samt den ålder jag är i (47) + att jag älskar choklad!! Förstår inte hur jag ska kunna vara utan denna underbara godsak….! 

Ang bra mjölsorter undrar jag om inte soyamjöl är ett bra  alternativ? 

Kul och intressant att på detta sätt få ta del av tips och ideer!

Häsningar: Chokladälskande miagumman

 Soja-mjöl

Per

 100Gram

Energi kcal:

446,00

Energi kJ:

1866,00

Proteiner:

37,00

Fiber:

11,90

Kolhydrater:

16,00

Vatten:

7,00

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

23,50

Kolesterol:

0,00

E-mättade:

5,70

Mättade:

3,30

F-mättade:

13,30

Vitaminer:

A:

0,00

B1:

0,80

B2:

0,30

B3:

2,00

B6:

0,60

B9:

19,00

B12:

0,00

C:

0,00

D:

0,00

E:

0,60

Mineraler:

Fosfor:

560,00

Järn:

4,00

Kalcium:

199,00

Kalium:

1940,00

Magnesium:

245,00

Natrium:

1,00

Selen:

1,00

Zink:

3,90

Jag kan inte använda detta men kanske det passar någon. För många kolhydrater i den.