Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettallt-om-lågkolhydratkost
Läst 658 ggr
Wildrat
0

Dietisten på Netdoktor

Skrev en fråga till dietisten Viveca Annell på Netdoktor för flera vekcor sedan.

Fråga: I ett svar på frågan om ketos skriver du bla: "Kostbehandlingen har visat sig minska epilepsianfallen men ger biverkningar såsom förstoppning, njursten, förhöjda blodfetter och näringsbrister."
På vilka grunder påstår du detta? Egen erfarenhet eller någon undersökning?

Anledningen att jag frågar är att jag precis börjat med lågkolhydrat-högfettkost och är aktiv på forumet Kolhydrater i fokus. Många där har levt på detta sätt många år och ingen har de erfarenheter du redovisar. Vissa har till en början fått förhöjda blodfetter men de har antingen gått ner till en lägre nivå efter ett tag eller fått bättre sammansättning än tidigare. Om det verkligen var så farligt som du påstår att det är för barnen med epilepsi borde ju de ha dött eller i alla fall blivit allvarligt sjuka vid det här laget. De flesta har tvärt om blivit friska från både det ena och det andra, tex diabetes 2, PCOS, depressioner. Så, vad baserar du dina råd på?

Det här fick jag till svar:

Svar: I mitt svar om ketos återger jag Livsmedelsverket information om ketogena dieter med referenser på www.slv.se "Kolhydratbantning - inte effektivare än konventionell diet och dessutom riskabel på sikt"

"Ketogena koster har sedan länge varit en del av behandlingen av epilepsi hos barn som inte svarar på vanlig medicinering. Dieten är en del av den medicinska behandlingen och inte en "normalkost". Liksom för alla behandlingar förekommer biverkningar och oönskade effekter. Till dessa hör förstoppning, njursten, förhöjda blodfetter och näringsbrister. I allmänhet rekommenderas att man också äter tillskott av flera mineralämnen och B- och D- vitamin (13). Enstaka dödsfall har även rapporterats (13). Nyligen redovisas en studie där man följt effekterna av en sådan kost på blodfettnivåer hos 141 barn i 5-6 årsåldern. Efter sex månader fann man att nivåerna av LDL-kolesterol (det onda kolesterolet) hade ökat, medan HDL-kolesterol (det goda kolesterolet) hade minskat. Efter tolv och tjugofyra månader var effekterna inte lika uttalade men fortfarande signifikanta (14)."

Referenser: 13. Wheless JW. The ketogenic diet: An effective medical therapy with side effects. J Child Neurol. 2001;16:682. 14. Kwiterovich PO Jr, Vining EP, Pyzik P, Skolasky R Jr, Freeman JM. Effect of a high-fat ketogenic diet on plasma levels of lipids, lipoproteins, and apolipoproteins in children JAMA. 2003;290:633-35 Vänliga hälsningar Viveca Annell Dietist Netdoktor Övervikt

Det här är undersökningen hon hänvisar till, läs den och krevera Skrikandes! Inte undra på att slv är emot LCHF!

Doc
0
#1

Mycket märklig argumentation.

Det jag tycker är allra konstigast är kapitlet om risker med lågkolhydratskost. Har hänvisar man till två artiklar, båda om små barn??

Den ena om behandling av barn med svårbehandlad epilepsi, kan jag inte få tag på så lätt då den finns i en obskyr tidskrift om barnneurologi. Den andra artikeln kikade jag på, den handlar också om småbarn (genomsnitt 5-6 år gamla) med svårbehandlad epilepsi.

Hur kommer det sig att de enda artiklar de hänvisar till om riskerna med högfettskost handlar om effekter på blodfetter hos 5-åriga barn med svår epilepsi (ofta då hjärnskadade barn)??

Var det allt de kunde hitta?

Wildrat
0
#2

Det jag frågade om var just barn med epilepsi så de referenserna är kanske inte så konstiga. SLVs artikel har däremot dessa referenser… I artikeln (länk ovan) sågar de Atkins och lågkolhydrat totalt, för alla.

Argumentationen är inte så konstig. Jag frågade om hon hade egen erfarenhet, hon hänvisade till SLV, precis vad jag väntat mig. Skickade ett mail med lite andra lästips (Litsfeldt, Skaldeman, Kostdoktorn osv) som jag hoppas hon får (och läser).