Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: mat-recept-att-laga-hemma
Läst 9326 ggr
lipofili
2

Smälta fett till ister

Tack för recept på fläsksvålar. Nu kommer nästa problem-ister.

Beställde ister av min handlare. Trodde att vi talade om smält ister. Men jag fick en stor förpackning gris fett. Hur gör jag?

dcos
0
#1

Under fliken "Artiklar" uppe till vänster finns en underrubrik, "Livsmedel". I den gruppen finns artikeln "Talg för nyfikna", dä berättar Glennart om hur han gick till väga. Jag har gjort på liknande sätt.

Lycka till!

Wildrat
0
#2

Håller på o smälter själv just nu. Går bra förutom att det fastnar i botten på kastrullen…

Amiechan
2
#3

Wildrat: Det var visserligen länge sen du skrev ditt inlägg, men jag svarar ändå :)

Om det fastnar i botten skulle jag gissa på två saker:

1. Du har inte en tillräckligt tjockbottnad kastrull. Jag brukar använda mina gjutjärnsstekpannor när jag smälter ister.

2. Du har för hög värme. Med lägre värme smälter fettet ut utan att det hinner fastna i botten.