Det bästa som finns (med god fisk - makrill, abborre och gös mao) är att steka den rätt upp o ner i smör och bara krydda lite lätt med salt o vitpeppar.
Äta med smör eller nån sås på creme fraiche.

Fisk med god egensmak skall aldrig krånglas till eller kryddas sönder.

Stekt makrill och stuvad spenat är klassiskt.

Jag brukar steka, hälla på grädde och en massa dill. Och salt och vitpeppar.

låter kanon- det blir stekt makrill med dillgrädde i kväll!

Åh. det lät gott! Måste nog äta fisk oftare, och inte bara lax och torsk då… Det är ju gott med fisk!

jag brukar koka makrill och äta med  majjo7cremefraichesås

Stek  i ugn med smulad fetaost, svarta oliver och oregano ovanpå. Tomatsås runtom,kan ev undvaras.

Jättegott grekiskt recept från ICA!

Jag brukar steka den i mycket smör, mums så gott.

DrAnna, tack för tipset med fetaost och oliver, låter jättegott.

Tina blocket så att fileerna kan tas isär. Lägg fileerna med skinn-sidan nedåt i en ugnsäker form. Salta. 175-200 C varmt, ca 15 minuter.
Smörstekt bladspenat och/eller kokt blomkål passar bra till.