
Kolesterol & hjärt- och kärlsjukdomar
Hej!
Jag behöver bredda mina kunskaper och styrka dem med studier. Jag får en del envisa frågor, och det är inte alltid så lätt att försvara sin kosthållning.
Varför skulle ni säga att högt intag av animaliskt fett inte leder till hjärt- och kärlsjukdomar (främta pga kolesterolet)?


Doc_
Din sida är oerhört givande för mig och jag har läst artikeln "Snabbkurs i blodfetter" men en del verkar ändå inte förstå och tycker att jag hänvisar fel.
Citerar personen för att få allt rätt här:
"Kolesterol finns i mängder i tex. mjölk, men främst i kött. Det handlar inte om att det är fett utan att det helt enkelt är produkter som det finns mycket kolesterol i (högt kolesterolvärde orsakar dock inte hjärt- och kärlsjukdomar)."
Här hänvisade jag till din artikel, men fick till svar:
"Läs vad jag skrev igen; “Det handlar inte om att det är fett utan att det helt enkelt är produkter som det finns mycket kolesterol i “. Men värst är ju absolut ägg."
Är det jag som inte förstår eller den andra personen?

Intaget av kolesterol påverkar inte kroppens kolesterol…äter man mycket så behöver kroppen inte tillverka lika mycket själv och vise versa.
Värst…eller kanske bäst
är nog lever.
Enligt en del kan det vara så att det tom är extra nyttigt att äta kolesterol istället för att låta kroppen tillverka allt själv (vilket jag själv absolut ser som en möjlighet).

Pasi:
Tusen tack för ditt svar! :D
Den där Annica verkar helsnurrig. Hon har nog fått i sig lite för mycket kolisar…
Tala om för henne att man blir smart av fett
!

En del vill kanske inte förstå
.
Docs förklaringar är ju alldeles utmärkta!
Man kanske kan tillägga att kroppen själv tillverkar det mesta av kolesterolet (90-95%)
Äter vi mindre kolesterol tillverkar kroppen genast lite extra för att kompensera så kostens innehåll av kolesterol påverkar bara i ringa omfattning hur mycket av den varan som flyter omkring i ådrorna.
Det är helt andra processer som styr kolesterolet exempelvis graden av inflammation i ådrorna och behovet av reparation i kroppen..
Kolesterolet är egentligen vårt eget "plastic padding" som kroppen använder sig av för nödvändiga reparationer..
Vi blir inte friskare av att försöka ta bort reparationsverktygen utan av att minska skadorna som kroppen försöker fixa

Ja! Hon är snurrig så jag blir snurrig! Det sista jag vill göra är att besvara henne felaktigt och därmed kanske sänka mitt förtroende som LCHF:are. Jag kommer förmodligen ställa en drös med frågor här i forumet, hoppas det är OK.
:)
Tycker det var läskigt att läsa om att Becel sänker kolesterolhalten i blodet genom att förstöra cellväggar. Då måste de repareras och kolesterolet tas från blodet och halten blir lägre. Men man blir ju inte friskare!

Wildrat:
Det visste jag inte. Du har rätt, läskigt!

Kolesterol är inte bara plastic padding utan en huvudingrediens både i immunförsvar, intellekt, hormon/D-vitamintillverkning och muskel-/vävnadsbyggande.
Desi101, Värre än ditt odlade kött
!

Det har aldrig bevisats att en kolesterolsänkning via kost skulle ha nån hälsofördel (inte vad jag sett eller hört om iallafall), tvärt om snarare, då biverkningarna ibland blivit deppression etc.

och knappast genom medicinering heller, utom för vissa riskgrupper (medelålders män som redan haft en infarkt)
I dom fallen är det antagligen inte heller kolesterolsänkningen i sig som påverkar positivt utan den inflammationsdämpande effekten som preparaten också har..

Ser fram emot Uffe Ravnskovs nya bok som skall komma ut nu i januari. Tror det kommer bli intressant läsning.
Dessi101 - det är klart Du skall ställa Dina frågor här på forumet - det är ju därför vi finns. Du ser ju hur lyckliga grabbarna blir när de får vässa argumenten lite. Vi andra som mest läser - blir bara lyckliga över att få lära oss mera.
Att Du bloggar om detta är fantastiskt bra för LCHF och ju fler ju bättre. Kohydrater iFokus (KiF) skall vara en samlingsplats för LCHF-rörelsen - både som frizon och för att ladda batterierna.
/Margareta, sajtvärd
Numer pensionär i Nynäshamn

Angående kolesterol kan jag rekommendera det här helt nya inlägget om en intressant studie. Som sagt kolesterolet i kosten spelar ingen större roll i praktiken, det är annat som avgör om man får blodfettsrubbning. Det är till och med möjligt att det är mest positivt för blodfetterna att äta lite mer kolesterol.

Margareta:
Vad skönt att höra :D Tack!
