Beroende på hur många personer man är tar man den mängden som behövs.

Vi var 4 personer och jag gjorde på 2 kg kyklingfile, och det gick åt massor. Gästerna kunde knappt sluta äta så gott som de tyckte det var.
Resten går ju att ha dagen efter. 

1 kg kyklingfile, dela i 2 eller 3 delar varje file, krydda med salt, grov svartpeppar, grillkrydda och färskpressad vitlök. Lägg fileerna i en smörad  med mycket smör, ungsfast form.

1 paket bacon klippt i 4 delar, lägg skivorna över den kryddade kyklingen, ta inte för mycket salt på kyklingen för bacon är ju salt.

Baka i ugnens mellersta del i ca 200 grader i 20 minuter.

Blanda creme fraiche,  grädde och philadelfiaost, häll över kyklingfileerna och baka ytterliggare en stund tills fileerna är mjuka. Kom inte ihåg tiden. Det går att ha svagare värme och baka längre tid om man vill.

Detta serverade jag med blomkålspure och några stora halverade rädisor. Ris till de icke LCHF-are.