Tilllagningtips Lever
Jag hade problem förut med att levern var seg som suddgummi…men fick tipset att bryna små leverbitar MYCKET väl och inte ha för mycket på en gång i stekpannan. Sedan låter jag leverbitarna puttra i 34% krämfräsch i MINST 10 min så blir det lättuggat. Om man vill ha bacon så stek dessa separat innan. Krydda sedan med svartpeppar och kärlek.
Blir levern som suddgummi så gissar jag att du steker den för hårt och för länge. 
Jag tror som hemulen..
Nuförtiden bryner jag bara ytan och kokar den lätt i gräddsås några minuter och den blir alltid mör och fin..
Tack Tobias!
Det var presis sådant jag efterlyste.Tips o råd hur man steker ,sen skall jag bara försöka o få det i mej åxå men det kanske är en vanesak……
Skall pröva i helgen då ungarna är iväg o lanar i 4 dygn !!!!!
Är det nyttigt tror ni o dreamhacka i 4 dygn…….
Starta ny diskussion