stevia nån som vet mer om det?
Stevia är en ört (Stevia rebaudiana) som tillhör krysantemumsläktet. Den har använts i århundraden av Guarani-indianerna i Paraguay m.fl. som ett hälsomedel, inte enbart för den söta smaken utan även för diverse åkommor. Stevias välgörande egenskaper har bekräftats av den moderna vetenskapen.
Stevia innehåller i sin ursprungsform förutom sötsmakande glykosider 31 essentiella oljor och många mineralämnen. Därtill klorofyll, enzymer och vitaminer. Stevia innehåller inte några giftiga substanser och har inga kända negativa biverkningar och innehåller praktiskt taget noll kalorier.
Stevia är alltså ett hälsosamt alternativ till socker.
Stevia tål upphettning och kan med fördel används till bakning och matlagning samt för sötning av drycker. Vår produkt är raffinerad och består av ett pulver vilket innehåller
90% steviosider och är upp till 300 ggr sötare än socker.
skulle vilja veta om nån vet mer eller har provat
mer vet jag tyvärr inte, men jag använder stevia till allt som jag skulle vilja söta…(det blir dock färre och färre saker.) Jag trivs bra med det.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Jag vet inte så värst mycket mer men har använt det till och från i ca 2 år. Jag har både flytande och pulver och kommer att så frön eftersom jag hittills inte hittat någon planta att köpa.
Min erfarenhet är att det inte är sött i den mening de flesta av oss strävar efter. Det är en intensiv sötma som blir väldigt frän om den överdoseras. Det jag just nu använder den till är några droppar per glaskanna med "Kranvatten-lime-is".
Jag skulle vill säga att man använder den mer för att motverka surhet/beskhet istället för att söta. Om man tror att man skall ersätta socker med Stevia tror jag man blir besviken. Det är många här som pratat om det.
Själv använder jag den snarare för att neutralisera surhet/beskhet om Du förstår vad jag menar.
Numer pensionär i Nynäshamn
Det var väldans sant Margareta.. Precis så tycker jag det är oxå, det funkar inte att få det sött..
I synnerhet inte om man ätit sött innan och jämför..
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Jag brukar använda den flytande då jag behöver lite sötning, pulvret har ja inte lärt mig använda riktigt, det blir lätt överdosering.
har oxå flytande..
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Har just köpt en liten flaska "bara söt" och en med vaniljsmak, ska bli spännande att använda. Motverka surt låter som något som är bra att ha i åtanke när jag ska använda min stevia.
Jag hittade stevia i såna där små paket som man får equal och splenda och sånt i och de funkar bra för mig de enstaka ggr jag får sug på något sött.
Tack Margareta. Hade gett upp min Steviaburk då det inte kunde ersätta socker, som jag ville. Men att motverka surhet/beskhet låter som en bättre idé. Ska testa med äpplen.
Så man kan inte ha den i Te istället för honumg då ??
Tita: Min dotter använderden i te istället för honung och tycker det går bra, men man får inte överdosera.
Numer pensionär i Nynäshamn
Tyvarr förbjudet i Spanien och glutamat ar tillåtet!
Det är inte tillåtet i Sverige heller… vi köper direkt av importörer…
Numer pensionär i Nynäshamn
Finns Stevia att köpa i den vanlig hälsokostaffären eller beställs den ?
Stevia finns i de hälsokostbutiker jag brukar handla i… Det är i form av pulver.
Om inte hälsokosten har så får man beställa via internet..
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Jag tror det är FÅ hälsokoster som har det eftersom det är lite tveksamt som livsmedel i Sverige, men det blir alltfler allteftersom efterfrågan kommer…
Numer pensionär i Nynäshamn
Tack . Inte så billigt , men säkert billigt på långsikt.
Man använder så lite att det är knappt märkbart…
Numer pensionär i Nynäshamn
Min favoritkryddbutik på nätet, www.ausscan.se, har tagit in pulveriserade steviablad från Australien (förutom alla delikata kryddor de hade förut, jag kan rekommendera kryddsmör med Mountain pepperberries och Akudjura/Kutjera).
Vad jag förstår kan man sälja det som örtkrydda utan problem, det är extrakt som säljs som sötningsmedel som måste godkännas.
Köpte en fröpåse (Weibylls) Stevia, sockerplanta. sådde i en plastkruka och fått upp 6 plantor. Placerade ut dom i varsin kruka när dom var ca 3 cm hög. Alla ser ut att komma sig riktigt bra. Men det går sakta. Det blir spännande när dom vuxit sig stora.
Jag har odlat stevia i 2 år och använder de torkade bladen. Ett eller två blad är lagom att söta en kopp grönt te. Jag pulveriserar också blad, som jag sen använder att strö över t. ex gröt eller fil/yoghurt. Jag har inte provat att ha det i matlagning eller bak ännu, men det kommer…
#20 Lycka till med dina plantor! Har du dem inne eller ute? De går bra att övervintra, kom bara ihåg att de klarar inte temperaturer under 10 grader.
Jag har de ute på loftgången och vattnar varje dag när solen skiner (det har ju inte varit så ofta precis…) men räknar med att ta om de till hösten.
Artikel från Ny Teknik
och i japan är alla kemiska sötningsmedel förbjudna, där använder Coca Cola redan stevia..
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Tack för länken. Mycket intressant.
Jippi jag hittade en nätbutik i sverige, som också säljer ut i europa, vilket inte stevia.se gör…..
Så nu har jag beställt två flaskor med Stevia….
Och den finns vardå?
Starta ny diskussion