Frysta hallon med vispgrädde, creme fraiche eller 10% youghurt är inte så dumt heller (beroende på hur fettskrämda omgivningen är).

fast min mage vill ej ha de grejer du räknat upp, den vill bara ha glass…

Jag har recept på glass till dig, venuseva :)

0,5 liter vispgrädde
5 ägg
evt sötningsmedel typ hermesetas
1 påse vaniljarom från Dr Öetkers, den är fri på kolhydrater. Alternativt vanilinessens.

Vispa stel kräm av vispgrädde, sötningsmedel och vanilj
Dela äggen och vispa äggvitorna stela. Rör ned gulorna i krämen och blanda försiktig äggvitor och kräm tills det är jävnt fördelat.

Rymmer bra i en 2 liters tom glassburk :)

Sen fins där massor med olika arom att anskaffa, även sockerfria ;) Jag brukar röra ned hallon och blåbär innimellan! :D

låter som ett bra recept att göra nästa gång. Tack Rita.S

skall man frysa den eller kan man äta den direkt?

Det är rätt venuseva, livet blir tråkigt om man inte känner frihet att unna sej något extra någon gång ibland. Det drabbar ingen annan än dej själv, nya tag imorgon….

Själv var jag på Peter Flackrevyn "På kryss med Hjalmar " i fredags, det var bokat sedan i våras innan jag lagt om kosten.

Det blev en trevlig kväll med underhållning i toppklass och supergod mat. Naturligtvis så åt jag av det som bjöds.

Nu är det stramare tyglar som gäller, jag har långt kvar till målvikt.

Den måste ju frysast för att va glass, men det går att äta den direkt som en litegrann stel kräm kan man säga :D

En varning bara: Den behöver 4-5 timmar för att frysast till glass, och om den får stå längre enn det blir den rätt hård, detta är direkt ingen mjukglass ;) Så det kan va på sin plats och ta upp den en halvtimme före njutning när den har fått stå några dagar i frysen :D

tack, då får jag lägga upp i lagom protionsförpackningar. skall bli spännande att göra.

har en intressant smak i munnen efter glassen. inte direkt angenäm. och är väldigt törstig. får borsta tänderna nu.

det är bara att den där lilla friheten som jag unnar mig blir oftare och oftare och då hamnar jag i samma skede som får 1½ vecka sedan. Men jag är glad över att du klarar av det och kan njuta av det. En vacker dag kanske jag också kan göra det

Lyssnade på kroppen igår och åt min glass. Vaknade idag med ganska mycket huvudvärk.

Men det fanns en orsak till varför jag skulle äta något fett, riktigt mycket dessutom för det behövdes något som skjutsade på i tarmgångarna och löste upp en förstoppning, som inte riktigt nått målet. Gjorde dock det några timmar senare. Puh, glad att det fanns något som sköt på s a s.

korseetten, frihet eller vad man kallar det. Det är inte sockret jag vill ha, det är fettet. Tog idag mer smör till ägget igen.

Behöver fortfarande fokusera på att frysa ut svampöverväxten. Har en så överfylld bukspottskörtel som behöver slippa extra belastning just nu. Hjärtat har ej orkat med och då rinner det över till bukspottskörtel och mjälte. Nu när hjärtat får öppna upp sig och jag klarar av att leva med det jag upplever så får mjälte och bukspottskörtel mindre att göra. Då kommer jag troligtvis också att kunna äta socker i små doser igen så småningom utan att jag blir alldeles överväldigad. Tills dess intalar jag mig att jag är söt nog som det är. Behöver bra mat utan sockertillsatser nu.

#2  Glass = sötat margarin !

#10 ok, skall göra egen glass på ägg och grädde. äter normalt inte mjölkprodukter, men får ta glassen den nygjorde då och då.

venuseva, vi gör "turboglass" här hemma hos oss ibland :-) då kör man valfri mängd frusna bär i mixern med grädde och äggula… sötar efter smak och vilja… vanilj är gott i! Det frusna gör att konsistensen blir "ätperfekt"!

har en mixerstav, det borde funka med den, eller hur?

vilka mängder använder ni?

oj, ingen aning… jag höftar allt jag gör  men om man börjar med bären och en äggula och sedan häller på grädde så räcker det när konsistensen är "lagom" enligt den egna smaken.

Lycka till  det är verkligen supergott ;-)

ja, det skall jag så klart testa nästa gång, suget kommer. är ju inte så stor på grädde, men ägg och bär går jättebra. kanske kan ta buffelmozarella som jag tål eller chevre-ost av get och mixa med ägg och bär?

Jag har en  'glassmaskin som jag köpt på Blocket för några hundralappar. Filips glassmaster. Finns en mindre att köpa på Rusta för en hundralapp. Perfekt. Tar en timma för glassen att frysa med det fryselement som ingår medan maskinen långsamt rör i glassmeten.

ok, rusta. känner en inköpschef där. vi reste till Hawaii tillsammans. men det är bara i förorten den affären ligger, elelr hur?  skall kolla runt. men mandelkvarn verkar vara först på listan.