Ovanstående rätt valde jag på en restaurang, men det var inget vidare så jag uppfann följande:

2 pers
Förväll 500g färsk Brocolli, skär upp den i bitar först(c:a 5 minuter i kokande vatten)
Stoppa in Broccolin i frysen
Nästa dag eller helst senare ta fram och tina Broccolin
OBS Denna process är nödvändig för att Broccolin skall bli mjuk rakt igenom!

Lägg Broccolin i en ugnfast form och fördela den jämt
Täck det hela med hyvlad ost t ex Greve
Fördela ett paket hackad Bacon över osten
Täck Baconet med ett nytt lager hyvlad ost

Stoppa in formen i 225 graders ugn i 25 min