Ädelostgratinerad blomkålsgratäng
Hittade detta receptet häromdagen i någon kvällstidning. Har precis provlagat till middagen och det blev hur gott som helst! Och ingredienserna är ju sådant man nästan alltid har hemma… Mängd efter behag av:
Färsk blomkål i buketter, delade i lagom bitar
Finstrimlad skinka, rökt eller kokt
Massa ädelost, typ Kvibille
En skvätt grädde, ca 1-2 dl beroende på hur stor sats du gör (bara så att blomkålen har något att bubbla i, skall ej täcka)
Lägg blomkål och skinka i en gratängform, salta och peppra lite och smula över osten. Slå över grädden och in i ugnen till blomkålen mjuknat och osten fått fin färg. Mums!
Kan tänka mig att det blir minst lika gott att göra äggstanning och slå över det hela också!
hmm.. vid närmare eftertanke kanske man inte kan brukar säga "gratinerad gratäng"? 
Låter smaskens! Det tror jag att jag ska våga mig på - jag som är lite rädd för att värma kål 
#1: hihihi det noterade jag inte ens ;-)
Inte jag heller.
Låter jättegott.
Oj, det både låter och ser jättegott ut. Tack för tipset !
Jättebra att ha med till lunch. Jag tror att man kan göra detta med bacon istället för skinka.
Starta ny diskussion