Ja, tänk! Det blir fler och fler som tycker så, fett är inte farligt.

Härlig tanke efter allt slit med att INTE äta det genom sin uppväxt.

Ja visst är det så, tänk så mycket vi missunnat oss för att vi trott att det varit så fel. Vid 51 års ålder kan jag inte annat än känna mig LURAD!!!

Samma här med mina 44 år!  Jag hade sluppit all mobbling i skolan!

En artikel som väcker många känslor i mej!

Så även om man numera äter "som man bör" så har man högre risk att få syndrom X för att man blev uppfödd på skitmaten…  Än de som blev uppfödd på riktig mat alltså…

Kanske någon ny som vill läsa om detta???

fetträdsla och allt annatsom kommer från USA är fanstyg…….cocacola,mcdonalds,osv…..

Läsvärd artikel

Apropå detta… jag som inte är helt LCHF-frälst men tror att tanken på mindre kolisar och mer fett är helt rätt ska nu göra ett uttalande som kanske får er att gå i taket :-O

Jag tror att om man lagar fet mat till sina barn och lär dem att äta mest av proteinet så kommer de att äta bra trots en viss mån av kolisar. Ex: om jag lagar en riktigt fett och proteinrik pastasås och serverar en större del av såsen till en liten mängd pasta… (eller gryta med potatis eller liknande) vad händer? Jo, man blir supermätt på den feta såsen och behöver väldigt lite pasta… det här gäller förstås barn som inte redan är sockerberoende eller som man inbillar sig att man kan omvända.

Jag tror ju att det är svårt i dagens samhälle att vända en redan befintlig trend utan att vi behöver verktyg att lära oss att äta lagom av det som är sämre (kolisar) och mer av det som är bra (riktigt fett och riktigt protein). Nu tänker jag utifrån mig som inte är sockerberoende utan försöker applicera LCHF på "vanligt" liv (missförstå mig rätt).

Jag tror du har helt rätt, Problembarn.

Jag tror Du har helt rätt problembarn och det är så jag föder mina barn numer. De får pasta/ris när de frågar efter det, men det går inte åt några lass, som det gjorde förr.

Så skönt

Om jag tittar på mina barn hur dem väljer mat så är det i första hand feta såser och kött som går hem. Potatis, pasta och ris är mer något att binda ihop maten med.

Minns att jag som barn oftast åt en rå potatis innan maten blev klar.  Slapp sen äta potatis igen eftersom jag redan ätit en. Spagetti fanns ej när jag växte upp. Ris knappt heller. Man undrar hur man klarade sig utan spagetti?  Lika bra som idag!

Min mamma avskyr spagetti :-P men å andra sidan älskar hon potatis och skulle nog kunna leva enabrt på det och redd vetemjölssås :-P (äckligt!!!)

Jag har en uppfattning att när man "älskar" någon mat, så har man ett positivt minne med den maten eller så kan det vara tvärt om, att man har ett minne som kroppen håller om en händelse som inträffade och som man projicerade på den maten. Oftast brukar man vara allergisk mot den maten som man projicerat sina känslor på istf en person eller händelse.  Kroppen håller minnet tills man blir medveten om eller kan ta tag i vad som hände någon gång.  Hoppas du förstår vad jag försöker skriva.

Hm, intressant med tanke på att jag avskydde mat som barn… jo all mat (och kakor, glass, godis… allt!!)… min mamma gick till doktorn med mig för att jag inte åt och var helt ointresserad av att äta…

Har nog en massa skit att ta hand om :-) (as if I didn't know…)

Tror snarare att du hittade ett sätt att få uppmärksamhet på. Eftersom mat var en stor grej på er gård. Kanske det viktigaste istf att se dig.  Jag ser dig nu, en perfekt kvinna.

Det  helt rätt som ni säger att har man rikligt med protein och fett så behöver man inte så mycket ris eller andra kolhydrater till. Jag tror att ett problem för dagens föräldrar är pengar. Ris, spagetti och potatis är billig mat medan kött är ack så dyrt. Smör är också dyrare än margarin. De föräldrar som har små barn i dag har själva växt upp med margarin och pasta och de tänker nog att dom själva inte tog skada av denna kost. Jag tror att det är en svår grupp att övertyga så länge de mår så pass bra som dom gör och lägger pengarna på annat. Frivilligt eller ofrivilligt.

Det är bara en tanke jag har men jag vet inte om jag har rätt?

Jag tror absolut att du har rätt! Jag är uppvuxen med den synen att man åt sig mätt på potatisen (det var potatis till 98%) medan köttet, det dyra dyra, var för att få lite god smak på maten. Mamma blandade ut köttfärsen så att den knappt höll ihop för att spara pengar… Pålägg på mackan samma sak…

Jag har två söner på 15 & 17 och jag ska villigt erkänna att vi har problem med att låta dem äta så mycket kött de vill! Gjorde köttgryta på 1,5 kilo kött igår (till familjen) som de renskrapade och ville ha mer… jag studerar så pengarna räcker knappt ändå och med betoning på köttet i kosten blir det helt klart problem för oss!

Men jag har även bekanta som får äta gröt i slutet av månaden… så nog finns det ekonomiska aspekter, även där blir hälsa en klassfråga!

Har tur hos oss.. När det är kort datum på köttet så säljs det ut för halva priset. Köper allt vårt kött till halva priset och fryser in.

Hon börjar vakna om fettets betydelse, men sitter fortfarande fast i kaloribegreppets falska värld

När jag häller mycket smör/vispgrädde i maten (köttet) går det inte alls lika mycket och därför inte dyrare.

Vårt totala matkonto har sjunkit betydligt sen hela familjen bytte kost till LCHF

Ja, märker stor skillnad också på utgifterna på 2 veckor.

Stora skillnaden här hemma är väl att man inte handlar lika ofta.. även om den tillfälliga utgiften kanske blir högre *funderar*

Jo, de tillfälliga utgifterna kan bli högre… En matkasse nu kan lätt kosta en femhundring jämfört med en hundring eller två tidigare.

Köper man t.ex. en ekologisk Bosarpkyckling kan den ju lätt kosta ett par-tre hundra och kännas jättedyr, men då är den också stor och köttig och räcker till ganska många portioner…

Kött och grönsaker är dyrt i jämförelse med spannmål och bönor, men eftersom de är så mycket mer näringstäta behöver man ju inte heller äta så mycket av dem!

Personligen kan jag säga att mitt matkonto har expanderat kraftigt i vissa riktningar sedan jag gick över till lchf, men det har krympt på andra ställen.

Vill man äta gott till en låg kostnad är det nog ägg som gäller, tillsammans med köttfärs och frysta grönsaker… Frysta grönsaker kan ofta vara mer näringsrika än färska, dessutom!

Det finns billig djupfryst fisk (sej), tonfisk och makrill på burk är också lågbudget.

Det som blivit billigare hos mig är allt bröd, glass, chokaldkakor och sånt som jag inte köper nu.

Det är ju massor vi inte köper längre. Drickakontot är NOLL upptäckte jag i helgen när min dotter hade kompisar hemma och jag fick bjuda på vatten till maten.
Det har vi aldrig gjort innan.

Det är mycket som fallit bort, frukt tex. inte så billigt det heller. Och alla kakor och allt snask.

Fisk är dyrt i förhållande till kött - men för min del för att jag blir hungrig så snabbt igen på fisk. Jag håller mig inte alls lika mätt på det som på kött och det även om jag har fettat upp maten rejält. Så om jag äter fisk vill jag äta igen efter bara några timmar… ;-)

#33 Vad lustigt att du säger det för det stämmer för mig också. Jag blir inte alls lika mätt på fisk och skaldjur som på kött!

Oj jag som älskar "mammas" pannkakor. Det där med positiva minnenkan jag nog hålla med om. Jag kommer ihåg när jag var barn, vad jag bara älskade socker. Jag var fosterbarn under några av mina tidigare år (bodde på landet) och de bakade mycket kaffebröd och sånt. ofta förstärkte de den söta smaken med att trycka in sockerbitar i vetebrödet. och så smör på. det är bara något minne jag har. jag formligen vräkte på socker,när jag kom hem till min familj igen. fosterfamiljen var släkt till mig på pappas sida.